Desde hace tiempo, os venimos demostrando que la gama de productos Primeale es, ante todo, saludable, pero también versátil y práctica. Comer verduras no es en absoluto aburrido, ofrecen multitud de posibilidades en cocina, y la ensaladilla de verano es un claro ejemplo de esto.
La ensaladilla es un plato común y refrescante lleno de colorido que, al contrario de lo que mucha gente piensa, no se tiene por qué ceñir a una receta básica. Nos gusta la típica ensaladilla rusa, claro que sí, pero el concepto “ensaladilla de verano” va mucho más allá y las verduras pueden ser las verdaderas protagonistas.
En Primeale tenemos distintos tipos de verduras y hortalizas que le quedan de maravilla a este plato tan veraniego. Hoy hemos elegido tres, pero sabemos que encontrarás otras alternativas entre nuestros productos.
Los puerros
Es una hortaliza que se adapta muy bien en cocina. Su sabor dulzón parecido al de la cebolla, pero más delicado, le dará a la ensaladilla un toque especial. Además, es sanísimo. ¿Conoces sus propiedades y beneficios?
El puerro refuerza el sistema inmunológico y ¡es antiséptico! Además, tiene potentes propiedades diuréticas y posee un alto contenido en fibra. También reduce el colesterol y ayuda a estimular el apetito. Es una hortaliza completísima que, entre otros ingredientes, hará de tu ensaladilla veraniega un plato único.
Las zanahorias
Ya os hemos hablado de ellas muchas veces. De su sabor, de sus beneficios, de lo bien que le sientan a todo. La zanahoria es la hortaliza total que no puede faltar en tu ensaladilla.
La coliflor
Si te gusta la coliflor, aquí tienes la más rica. Le quedará de maravilla a tu ensaladilla de verano. Además, como todas las verduras, es buenísima para nuestro organismo. Contiene multitud de vitaminas en minerales, es rica en fibra, ayuda a perder peso y tiene propiedades antioxidantes. ¿Quién da más?
Si le vas a echar mayonesa a tu ensaladilla de verano, hazla en casa. Te regalamos una práctica receta que hemos encontrado en CookPad.
Ingredientes
200 cm3 aceite
10 gr Sal
Jugo de medio Limón
1 huevo
Elaboración
Echar el aceite en el vaso de la batidora. Agregar la sal y el huevo.
Batir la preparación con movimientos de arriba abajo hasta que tome consistencia.
Agregar el jugo de limón y listo.
Puedes dejarla enfriar 20 minutos antes de servir. Le puedes agregar un poco de ajo provenzal, morrón, o verdeo para darle otro sabor.
Ya tienes tres ingredientes para preparar una sana y rica ensaladilla de verano. Seguro que se te ocurren algunos más. ¡Disfruta!
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