Blog – Primeale. Del campo a la mesa

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Receta de temporada: salteado de coles de Bruselas y boletus

¿No sabes qué hacer de cenar? ¿Quieres una opción rica, sana, colorida y fácil de preparar? Anímate entonces con este salteado que mezcla las propiedades beneficiosas de los boletus y las de las coles de bruselas, que podrás cocinar en tan sólo unos minutos y que está para chuparse los dedos. Con este salteado, si a mayores lo acompañas de…

Arranca la temporada de la coliflor, baja en calorías y rica en sabor

¡Estamos de suerte! Ya ha comenzado la temporada de la coliflor y es que este vegetal, además de múltiples opciones de cocinado que potencian su sabor, nos ofrece un montón de beneficios para nuestra salud. Así que, no te dejes llevar por las malas lenguas que le hacen tan mala prensa debido a su intenso olor, que aquí va un…

Cómo hacer que los niños coman verdura: recetas fáciles

Aunque siempre hay excepciones, por lo general las verduras no son uno de los platos favoritos de los niños. Sin embargo, es fundamental incluirlas en su dieta por la gran cantidad de beneficios que aportan. Hoy te damos algunos consejos, trucos y recetas para incorporar las verduras a la dieta diaria de forma divertida y exquisita. Porque a veces solo…

¿Quieres que tu dieta tenga más verduras? Apúntate estos trucos

¿Eres consciente de que deberías comer más verduras? ¿Quieres empezar a incluir proteínas vegetales pero no se te ocurre cómo hacerlo? No te preocupes, en Primeale te enseñamos cómo hacerlo sin esfuerzo. Por qué comer más verdura a diario Según la Organización Mundial de la Salud, deberíamos consumir a diario un mínimo básico de 400 gr de verdura. Nuestra pirámide…

Verduras de temporada a la brasa

El verano es esa época tan maravillosa del año en la que vuelve el olor a brasa y a carbón. Y nada mejor para poner en esa parrilla que tanto echamos de menos en invierno que unas buenas verduras de temporada. Cómo hacer verduras a la brasa Si algo sabemos en Primeale, es de verduras. Uno de los errores más…

Brócoli, la fuente de la juventud y la felicidad

Comer brócoli con regularidad puede ser el nuevo El Dorado. O lo que es lo mismo, la fuente de la eterna juventud y no por cuestiones estéticas. Las maravillosas propiedades del brócoli Beneficios del brócoli para la piel El brócoli es una hortaliza famosa por sus propiedades anienvejecimiento. Esta bonita hortaliza está llena de betacarotenos, o lo que es lo…

Presentamos a Zanhaorius y Brocolina

Ha llegado el momento que todos estábamos esperando. ¡Ha llegado el momento de conocer a nuestros vegetales! Han decidido salir de la huerta y abrazar el mundo de las redes sociales. Alguno viene con la intención de hacerse youtuber, otro quiere conocer a su media patata, pero todos tienen en común que quieren conoceros a todos.   Zanhaorius Zanhaorius es…

Las abejas, ¿pasado, presente y futuro de la agricultura?

Es el Día Mundial de las Abejas y, desde Primeale, queremos homenajear a este pequeño animalito al que tanto debemos los que amamos la agricultura. El papel histórico de las abejas en la agricultura La abeja es un insecto absolutamente increíble y evolucionado. Pueden ser solitarias o gregarias. En el caso de esta última opción, la forma de organización más…

Beneficios de los rabanitos, una hortaliza ligera y primaveral

Los rabanitos, Raphanus sativus, están considerados por muchos como un alimento-medicamento porque proveen a nuestro organismo de numerosos nutrientes esenciales que contribuyen a mejorar y mantener un buen estado de salud general.Después de descubrir las propiedades de los rabanitos, verás que es muy recomendable incluir estas raíces en tu dieta habitual siempre que sea posible. Son muy nutritivos y fácil…

Receta con nuestras coles de Bruselas, premio Sabor del Año 2022

Nos ha hecho una ilusión inmensa que precisamente vosotros, los consumidores, hayáis elegido a nuestras pequeñas como las que más os han gustado. Estamos muy agradecidos por vuestra confianza y orgullosos de nuestros trabajadores y nuestro equipo. Podemos decir con satisfacción que, además de estar buenísimas, nuestras coles de Bruselas tienen, además increíbles propiedades, y es que las coles de…

Los valores de Primeale para un desarrollo sostenible

Muchos de los retos a los que se enfrenta el ser humano, tales como el cambio climático, la escasez de agua, las desigualdades o el hambre, solo se pueden resolver desde una perspectiva global y promoviendo el desarrollo sostenible: una apuesta por el progreso social, el equilibrio medioambiental y el crecimiento económico. Como una nueva hoja de ruta para lograr…

Primeale y el trabajo en el campo. El amor a la tierra

Primeale España nació de una empresa familiar agrícola liderada por Ivón Elorza, nacido en Éibar y afincado en Cádiz desde los cuatro años. La fascinación del empresario por estudiar el cultivo de la zanahoria originó, en el año 1986, la creación de Hortigades, empresa hortícola con sede en Jerez de la Frontera. Desde entonces, el amor y el respeto por…

¿Sabes cuáles son las propiedades de las zanahorias?

Las zanahorias son uno de los vegetales más populares y consumidos en todo el mundo. Existen diversas variedades y colores. Todas ellas tienen en común su sabrosa carne crujiente, excelente sabor y su gran aporte nutricional. En general, se puede decir que la zanahoria es un alimento muy completo desde el punto de vista de los micronutrientes. Tiene altos niveles…

Los corazones de coles de Bruselas, ideales para una dieta sana

¿En 7 minutos puedes estar disfrutando de unos corazones de coles de bruselas y no lo sabías? El nuevo producto de Primeale te hace la vida más fácil. ¡Y más saludable! Desde una piel radiante hasta una mejor salud intestinal, los beneficios para la salud de los corazones de coles de Bruselas hacen que valga la pena comer esta verdura.…

Los retos de Primeale para 2022. Nuestra apuesta por la sostenibilidad

Estamos a las puertas de un nuevo año. Se acaba el 2021, otro año convulso, y es momento de hacer balance: hemos lanzado nuevos productos, seguimos innovando y hemos incrementado nuestra apuesta por contribuir a conseguir un planeta más sostenible. En 2022 seguiremos comprometidos con esta causa incrementando el esfuerzo y apostando por un modelo agrícola más sostenible y respetuoso…

La Navidad de las sonrisas

Alguien dijo en una ocasión que la Navidad no es solo una fecha, es un estado de la mente. Una época en la que se disparan las emociones y las calles y las plazas y las casas se disfrazan con luces y adornos que nos recuerdan que son unas fechas distintas en las que lo que toca es sonreir.  Sabemos…

Patatas al microondas de Primeale: la guarnición perfecta para tu menú navideño

Seguro que todavía estás pensando en los menús que te van a tocar cocinar estas navidades. Si eres la persona encargada de recibir a los invitados y meterte en la cocina, Primeale te lo quiere poner fácil. Las patatas son, desde hace siglos, la guarnición perfecta para acompañar cualquier tipo de platos. Son ricas, convencen a todo el mundo, saludables…

¿Cuánto sabes de los tirabeques?

Empecemos por lo básico. ¿Qué son los tirabeques?  Llamados también bisaltos o guisantes capuchinos, los tirabeques son unas leguminosas que vienen envainadas. Se parecen a las judías pero son más finas y aplanadas.  ¿Cuáles son los beneficios de los tirabeques?  Los tirabeques son un alimento muy sano. Su contenido nutricional es muy beneficioso para: El tránsito intestinal. Gracias a su…

Una crema de verduras muy otoñal

Con el otoño, apetece incluir en tu menú semanal platos de cuchara reconfortantes. Esos que, cuando los comes, te calientan en el estómago y te recomponen todo el cuerpo. La crema de verduras es uno de los mejores ejemplos.  Puedes preparar tu crema de verduras con tus hortalizas preferidas. Las que más te gusten. A nosotros, por ejemplo, nos encanta…

Las verduras para la vuelta al cole

Ya hemos vuelto al cole y a la rutina diaria. A divertirse aprendiendo, al reencuentro con los compañeros y a retomar las actividades extraescolares. ¡Los peques necesitan recargar las pilas! Por eso, os recomendamos que incluyáis las verduras en su dieta.  Las frutas y verduras juegan un papel crucial en el crecimiento y desarrollo de los más pequeños de la…

¿Sabías que el puerro estimula el apetito?

Los puerros son un miembro de la familia de las cebollas. Seguro que se te parecen a las cebolletas pero son mucho más grandes. Su sabor suave y facilidad de preparación hacen de esta verdura el complemento favorito de infinidad de platos. Pero además, el puerro es altamente nutritivo y beneficioso para nuestro organismo. ¿Sabías que estimula el apetito? Los…

Un día de playa con snacks de zanahoria

Hace tiempo que los snacks de zanahoria se han puesto de moda. Porque son prácticos, ricos y saludables. ¿Qué te parece si los metemos en la neverita de la playa para cuando te entre el hambre? Se puede decir sin miedo a equivocarse que la zanahoria es la hortaliza estrella de todos los veranos ¿Sabes todo lo que te aporta?…

Ensalada de pasta con rabanitos y tirabeques

La ensalada es uno de los platos preferidos del verano. Son ligeras, refrescantes y nutritivas. Aunque ya os hemos demostrado en muchas ocasiones que cualquier momento es bueno para disfrutar de una buena ensalada, esta época del año se presta a más a ponerla sobre el mantel.  Una ensalada de pasta te aporta energía. Si a la pasta le añades…

Las ensaladas de zanahoria para el verano

El verano es una estación ideal para comer verduras. Especialmente en esta época del año nos ayudan a poner nuestro cuerpo a punto y mantenernos hidratados por dentro y por fuera.  Hoy, de entre todo el arco iris de verduras de la gama Primeale, destacamos la zanahoria, un súper alimento que tantos y tantos beneficios le proporciona a nuestro organismo. …

Tres salsas que animarán tu plato de verduras

Casi todas las verduras saben muy bien por sí solas, pero siempre se les puede dar un toque diferente si se cubren o se sirven con una salsa.  ¿El secreto está en la salsa? En el caso de las verduras decimos: “Rotundamente no”. El secreto está en la calidad de las verduras. La salsa es un añadido que puede enriquecerla.…

¿Por qué son buenas las coles de bruselas?

Verduras pequeñas, de color verde y redondas. Si, si, no te equivocas, estamos hablando de las coles de Bruselas. Sus hojas son compactas y densas por lo que hablamos de una verdura muy sustanciosa. Además, tienen pocas calorías por lo que no tendrás que preocuparte de tu peso.  En cuanto a su forma de preparación, es recomendable prepararlas hervidas o…

Las verduras para reforzar tu entrenamiento

La dieta es clave para obtener un buen rendimiento deportivo. Cabe resaltar, por tanto, la importancia de mantenerla a lo largo de los días. Tanto las frutas como las verduras y hortalizas, son tres indispensables básicos para incorporar en la dieta de cualquier deportista y por tanto para su buen rendimiento. Seas deportista o no, no debes obviar la importancia…

La ensalada de rabanitos para tu escapada al campo

En Primeale queremos que disfrutes de tus escapadas al campo como es debido. Empieza la época de los días largos, el calorcito y de disfrutar del aire libre con los tuyos. El campo es un lugar perfecto para liberarte de todo el estrés acumulado y relajarte como te mereces. Por ello, no queremos que pensar qué preparar de comer para…

¿Cómo cocinar las coles de bruselas?

Hoy en Primeale os hablaremos de las coles de bruselas. Estamos convencidos de que os gustan tanto como a nosotros, por lo que a continuación os descubriremos diferentes maneras de cocinar este acompañamiento tan saludable a la vez que sabroso. Lo primero de todo, y paso indispensable antes de la elaboración de cualquier plato, es seleccionar bien sus ingredientes. Las…

Las verduras para llevar de excursión

En Primeale nos encantan las excursiones tanto como a los niños. Qué mejor plan para disfrutar del día que pasarlo en familia viviendo una gran experiencia a través de actividades culturales, juegos, rutas de senderismo o visitas guiadas. Independientemente del tipo de excursión que vayas a realizar con tus hijos, esta requiere un ejercicio de reflexión y planificación previo para…

San Verdurín. El amor que todo lo cura

En Primeale somos unos verdaderos románticos. Sin embargo, hay algo que nos diferencia del resto. Nuestra principal alma gemela son las verduras. Por eso, queremos celebrar un año más a tu lado “San Verdurín”.  Dicen que el amor llega cuando menos lo buscas y parece que hoy estás de suerte. Sabes que estás con la pareja indicada cuando ésta te…

Receta de buñuelos de coliflor

La coliflor es una de las hortalizas más versátiles que podemos usar en la cocina. Al horno, al vapor, asada, frita, en crema, en puré, cocida, en crudo… Hay multitud de maneras de cocinarla y de disfrutar para sacarle el mayor partido a su sabor. La coliflor tiene un sabor dulce, es la descripción más extendida, aunque hay quien compara…

Las verduras para recuperar la forma

Le decimos adiós a la Navidad y llega el momento de recuperar la forma y los hábitos de alimentación saludable. Para eso, ya lo sabes, las verduras tienen que ser las protagonistas de tus menús. ¿Cuáles son las más indicadas para que tu cuerpo se estabilice? Comer verduras es comer salud. Todos los expertos en nutrición coinciden en que, si…

Los beneficios de las coles de bruselas

Las coles de bruselas son uno de nuestros productos preferidos. Lo hemos demostrado en más de una ocasión en este blog e incluso cuando protagonizaron un amplio reportaje en el programa “Aquí la tierra”, de TVE. ¡Qué bien lo pasamos!  Esta hortaliza de la familia de las crucíferas están ahora y durante el invierno en su mejor momento. Las coles…

¿Cómo preparar una salsa thai picante para acompañar nuestros tirabeques?

La salsa thai, una de las recetas más conocidas de la cocina tailandesa, encaja perfectamente con las verduras. Hoy vamos a preparar una salsa thai picante para combinar con nuestros tirabeques y tener el cuerpo a punto para sobrellevar este otoño. La salsa thai tradicional tiene un gusto a cebollín y cilantro que le dan un sabor agridulce. Aun así,…

Ensalada vegana con puerros crudos

Los productos Primeale se ajustan a la medida de todos los gustos y tendencias y el veganismo es un estilo de vida que encaja con nuestra gama verduras y hortalizas con las que se pueden preparar platos muy variados.  Platos, por cierto, de los que no solo pueden disfrutar los veganos. ¡Todo el mundo se puede comer una ensalada de…

Las verduras para la vuelta al cole

Ya queda menos para la vuelta al cole. Los niños vuelven a la rutina -es cierto que en un curso atípico- pero con muchas ganas. Después del verano es necesario recuperar fuerzas y las verduras son unas buenas aliadas para recargar las pilas. Para la vuelta al cole, los niños necesitan estar con el nivel de energía y positividad en…

Ingredientes Primeale para hacer una ensaladilla de verano

Desde hace tiempo, os venimos demostrando que la gama de productos Primeale es, ante todo, saludable, pero también versátil y práctica. Comer verduras no es en absoluto aburrido, ofrecen multitud de posibilidades en cocina, y la ensaladilla de verano es un claro ejemplo de esto. La ensaladilla es un plato común y refrescante lleno de colorido que, al contrario de…

Snacks de zanahoria para la playa

En la playa siempre nos entra el hambre, es algo incontrolable. Cuando estamos expuestos al sol y a altas temperaturas es bueno beber mucho y comer alimentos que nos hidraten.  Controlar el hambre en la playa no es fácil y tampoco tenemos por qué hacerlo si metemos en la mochila alimentos que nos cuiden. Las verduras, como sabes, siempre son…

Propuestas con verduras para llevar a la playa

La playa es un buen lugar para cuidarnos. A veces, nos preguntamos qué podemos llevar para comer o para picar en la toalla y que no nos caiga como una losa en el estómago. En la playa necesitamos algo ligero y fresco y, para eso, lo más adecuado son las verduras. Como decimos, llevar verduras a la playa es una…

Clara Torres, nutricionista: “Las hortalizas deberían representar siempre la mitad del plato”

Desde el inicio del confinamiento, la dietista y nutricionista Clara Torres nos ha acompañado a través de sus redes sociales regalándonos algún que otro truquito para cuidarnos al máximo, así como alguna que otra receta con las verduras como protagonistas. Lo cierto es que para llevar una vida saludable, las frutas y verduras no pueden faltar en nuestra dieta veraniega…

¿Qué verduras me puedo llevar a la playa?

En Primeale inauguramos el verano con energía y con todo el color que nos aportan las verduras. Sale el sol, los días con luz y calor y los esperados reencuentros. Cuando llega el buen tiempo se nos ocurren decenas de planes para disfrutar con la gente que más nos apetece. Por ejemplo: un día de playa. Programar una jornada playera…

¿Por qué son buenas las judías verdes?

A veces, en el refranero tradicional se encuentran grandes verdades. Hay un refrán que en Primeale casi se ha convertido en una máxima: “Quién come verduras, su salud procura”. Todos sabemos ya la importancia que tiene incluir verduras en nuestra dieta diaria. Hoy hablaremos de las judías verdes. Esta leguminosa no sólo aporta multitud de beneficios a nuestro organismo, también…

Pautas para recuperar el hábito de hacer ejercicio

Después de tantas semanas metidos en casa, es importante recuperar los hábitos saludables que nos hacen sentir bien. Tenemos que cuidarnos y, para eso, la alimentación y el ejercicio físico tienen que ir de la mano. Si eres de los que no han practicado ejercicio durante estos meses y quieres volver a la rutina, es importante que sigas unas pautas…

Ensalada de patatas con atún

La ensalada de patatas es uno de esos platos que sienta bien en cualquier época del año. Se suele servir templada o fría y siempre encaja. Hoy la vamos a preparar con otro de los ingredientes clásicos de la ensalada: el atún. Se trata de una receta simple, pero sabrosa y muy nutritiva. Seguro que ahora, con la primavera, te…

Una deliciosa sopa de rabanitos

Seguimos en casa y tenemos que buscar alternativas interesantes para que nuestra dieta no caiga en la rutina. Sobre todo, tenemos que reforzarla con propuestas que nos hagan sentir bien y aporten beneficios a nuestro organismo. Si la semana pasada os recomendamos preparar en casa una crema de coliflor con la ayuda de los peques, para esta hemos pensado en…

Crema de coliflor para los peques de la casa

Ahora que tenemos que estar en casa por responsabilidad, los que peor llevan el aislamiento son los más pequeños. No es fácil generarles actividades que cubran todas las horas que tiene el día. Por eso, os proponemos que les pidáis que os echen una mano en la cocina para preparar un plato que les va a encantar: crema de coliflor.…

Zanahorias crudas. Un buen snack para combatir el aburrimiento.

El confinamiento se alarga y, por momentos, se hace duro. Es lógico. Pero tenemos que ser responsables y cumplir las normas que nos marcan las autoridades sanitarias, aunque no sea fácil entender que nuestra rutina se ha visto trastocada. Volveremos pronto a la normalidad. Nos toca estar en casa y pensar qué podemos hacer para combatir el aburrimiento. ¿Alternativas? Muchas.…

Cómo cocinar guisante lágrima en casa

Son momentos complicados de los que, estamos seguros, saldremos adelante. Ahora toca ser responsables y quedarse en casa. Es un acto de sentido común y solidaridad. No es fácil, a veces la casa se nos cae encima, por eso lo mejor es buscar actividades que te ayuden a llevarlo lo mejor posible. Cocinar es una de ellas. Por ejemplo: ¿aprendemos…

Las coles de bruselas Primeale, famosas en la tele

El pasado jueves 5 de marzo recibimos al equipo de grabación del programa de televisión ‘Aquí la Tierra’ en nuestro cultivo de coles de bruselas de Lebrija, Sevilla.

Judías verdes al vapor

Cocinar al vapor es una de las técnicas de cocción más sanas que existen. Hoy, que la alimentación saludable y las propuestas healthy están de moda, la cocina al vapor triunfa.  Tenéis que saber que, al vapor, los alimentos como las verduras se van cociendo lentamente. Además, nunca se sobrepasan los 100º de temperatura lo que permite que los nutrientes…

¿Cómo limpiar las verduras?

Limpiar bien las verduras es un hábito necesario. Antes de que lleguen a manos de los consumidores, estos alimentos pueden verse afectados por diversos patógenos. Una contaminación natural que se soluciona con un buen lavado y desinfectado.  Ya todos sabemos que las verduras son alimentos que tenemos que incluir sí o sí en nuestra dieta. Tal y como informan los…

Propiedades de las judías verdes

¿Cuáles son los beneficios de las judías verdes? Te lo contamos.

San Verdurín. Declárale tu amor a las verduras

“Mantén el amor en tu corazón. Una vida sin él es como un jardín sin sol cuando las flores están muertas”. Lo dijo Oscar Wilde y tiene razón: el amor siempre tiene que estar presente, no sólo en San Valentín. Nos hace felices, igual que las verduras. Por eso en Primeale celebramos el “San Verdurín”.  Para ser feliz, las verduras…

Cómo comer verduras si no me gustan

Afortunadamente, cada vez las verduras gustan más. Sabemos lo importante que es cuidarse, llevar una alimentación saludable, y tenemos claro que las verduras son esenciales para sentirnos bien. Aún así, todavía hay gente a la que las verduras no les gustan o, por lo menos, no han probado a disfrutarlas de distintas maneras.  A las verduras se les ha colgado…

Primeale en plena campaña de la coliflor

Desde mediados de noviembre y hasta la última semana de abril, en Primeale estamos en plena campaña de la coliflor, una de nuestras verduras preferidas. A lo largo de la campaña se generan casi 2 millones de piezas en las 120 hectáreas que tenemos dedicadas a su producción. Además, gracias a este período creamos 35 puestos de trabajo directos. Ahora…

Hábitos saludables para el 2020

Llega el nuevo año y, con él, los nuevos retos. Uno de los más importantes tiene que ser el de seguir cuidándote. Por eso, Primeale te quiere dar unos consejos que te servirán para sentirte bien. Es importante llevar una vida sana y, para eso, una buena alimentación es esencial. No sólo es primordial elegir bien los ingredientes con los…

¡Feliz Navidad de colores!

del año en el que hacemos balance de lo que dejamos atrás y cogemos un fuerte impulso para afrontar los retos de un nuevo año por llegar. Por eso nuestro equipo está lleno de ganas, de pasión y de ilusión, debido a la alegría que nos proporcionan los colores de todas nuestras verduras.  La Navidad está llena de luces, de…

¿Cómo asar boniatos?

El boniato es uno de los alimentos perfectos para consumir en esta época del año. En otoño e invierno, está de temporada. Nosotros apostamos por él porque, además de ser una apuesta nutritiva, es un producto muy versátil en cocina. Desde hace unos años, el consumo de boniato, también conocido como batata, patata dulce, papa dulce, camote y moniato, se…

Qué es una “Raclette” y cómo utilizarla

Es cierto que la raclette es un plato de tradición suiza pero, desde hace tiempo, ha traspasado fronteras. Más que un plato, la raclette es una experiencia para disfrutar entre amigos, con la familia, con las personas que más te apetezcan. Hoy vamos a explicaros qué es y cómo utilizarla. ¿Sabéis de dónde proviene el origen de la raclette? Se…

Participación en Fruit Attraction 2019

NOTA DE PRENSA. Jerez, 25 de octubre de 2019  Primeale Gourmet, innovación para los “cocinitas” Entre los nuevos lanzamientos presentados por Primeale se encuentra una gama para microondas compuesta por tres referencias de patatas con un packaging exclusivo y otra de corazones de coles de Bruselas, además de judías Bobby listas para cocinar en tan sólo dos cortes de cuchillo. …

¿Practicas deporte? La importancia de las verduras.

Si practicas deporte, es muy importante que lleves una nutrición saludable que te proporcione, entre otras cosas, toda la energía para afrontar tu entrenamiento. Sabes que los hidratos de carbono son importantes pero ¿conoces  todas las ventajas que te pueden llegar a proporcionar las verduras? Carl Lewis, uno de los mejores atletas de todos los tiempos, dijo en una ocasión:…

Tiempo de cocción de las coles de bruselas

Hoy en Primeale hemos decidido responder a una pregunta que leemos con mucha frecuencia: ¿cuál es el tiempo de cocción de las coles de bruselas? Pero… antes de empezar, retomemos el tema principal de este post: las coles de bruselas. Las coles de bruselas son, por sí solas, un acompañamiento delicioso y saludable que debemos introducir en nuestras vidas. Os…

Tres formas de cocinar coles de bruselas

Ya sabéis que las coles de bruselas son uno de los acompañamientos más saludables y deliciosos para tus platos. Además, es una verdura muy versátil que se adapta a propuestas gastronómicas variadas. Hoy vamos a ver cómo cocinar coles de bruselas e incluso algunos trucos para que todo salga perfecto. Es una de las hortalizas clásicas, más ricas y también…

Los principales beneficios de comer zanahoria

Siempre nos han dicho que es buena para la piel y para la vista. Pero los beneficios de comer zanahoria van mucho más allá. Es una de las hortalizas más completas que existen y que deberías comer regularmente para sentirte bien. La zanahoria es una hortaliza de consumo regular a nivel mundial. Se puede consumir de diversas formas, incluso crudas,…

Receta de temporada: salteado de coles de Bruselas y boletus

¿No sabes qué hacer de cenar? ¿Quieres una opción rica, sana, colorida y fácil de preparar? Anímate entonces con este salteado que mezcla las propiedades beneficiosas de los boletus y las de las coles de bruselas, que podrás cocinar en tan sólo unos minutos y que está para chuparse los dedos. Con este salteado, si a mayores lo acompañas de…

Arranca la temporada de la coliflor, baja en calorías y rica en sabor

¡Estamos de suerte! Ya ha comenzado la temporada de la coliflor y es que este vegetal, además de múltiples opciones de cocinado que potencian su sabor, nos ofrece un montón de beneficios para nuestra salud. Así que, no te dejes llevar por las malas lenguas que le hacen tan mala prensa debido a su intenso olor, que aquí va un…

Cómo hacer que los niños coman verdura: recetas fáciles

Aunque siempre hay excepciones, por lo general las verduras no son uno de los platos favoritos de los niños. Sin embargo, es fundamental incluirlas en su dieta por la gran cantidad de beneficios que aportan. Hoy te damos algunos consejos, trucos y recetas para incorporar las verduras a la dieta diaria de forma divertida y exquisita. Porque a veces solo…

¿Quieres que tu dieta tenga más verduras? Apúntate estos trucos

¿Eres consciente de que deberías comer más verduras? ¿Quieres empezar a incluir proteínas vegetales pero no se te ocurre cómo hacerlo? No te preocupes, en Primeale te enseñamos cómo hacerlo sin esfuerzo. Por qué comer más verdura a diario Según la Organización Mundial de la Salud, deberíamos consumir a diario un mínimo básico de 400 gr de verdura. Nuestra pirámide…

Verduras de temporada a la brasa

El verano es esa época tan maravillosa del año en la que vuelve el olor a brasa y a carbón. Y nada mejor para poner en esa parrilla que tanto echamos de menos en invierno que unas buenas verduras de temporada. Cómo hacer verduras a la brasa Si algo sabemos en Primeale, es de verduras. Uno de los errores más…

Brócoli, la fuente de la juventud y la felicidad

Comer brócoli con regularidad puede ser el nuevo El Dorado. O lo que es lo mismo, la fuente de la eterna juventud y no por cuestiones estéticas. Las maravillosas propiedades del brócoli Beneficios del brócoli para la piel El brócoli es una hortaliza famosa por sus propiedades anienvejecimiento. Esta bonita hortaliza está llena de betacarotenos, o lo que es lo…

Presentamos a Zanhaorius y Brocolina

Ha llegado el momento que todos estábamos esperando. ¡Ha llegado el momento de conocer a nuestros vegetales! Han decidido salir de la huerta y abrazar el mundo de las redes sociales. Alguno viene con la intención de hacerse youtuber, otro quiere conocer a su media patata, pero todos tienen en común que quieren conoceros a todos.   Zanhaorius Zanhaorius es…

Las abejas, ¿pasado, presente y futuro de la agricultura?

Es el Día Mundial de las Abejas y, desde Primeale, queremos homenajear a este pequeño animalito al que tanto debemos los que amamos la agricultura. El papel histórico de las abejas en la agricultura La abeja es un insecto absolutamente increíble y evolucionado. Pueden ser solitarias o gregarias. En el caso de esta última opción, la forma de organización más…

Beneficios de los rabanitos, una hortaliza ligera y primaveral

Los rabanitos, Raphanus sativus, están considerados por muchos como un alimento-medicamento porque proveen a nuestro organismo de numerosos nutrientes esenciales que contribuyen a mejorar y mantener un buen estado de salud general.Después de descubrir las propiedades de los rabanitos, verás que es muy recomendable incluir estas raíces en tu dieta habitual siempre que sea posible. Son muy nutritivos y fácil…

Receta con nuestras coles de Bruselas, premio Sabor del Año 2022

Nos ha hecho una ilusión inmensa que precisamente vosotros, los consumidores, hayáis elegido a nuestras pequeñas como las que más os han gustado. Estamos muy agradecidos por vuestra confianza y orgullosos de nuestros trabajadores y nuestro equipo. Podemos decir con satisfacción que, además de estar buenísimas, nuestras coles de Bruselas tienen, además increíbles propiedades, y es que las coles de…

Los valores de Primeale para un desarrollo sostenible

Muchos de los retos a los que se enfrenta el ser humano, tales como el cambio climático, la escasez de agua, las desigualdades o el hambre, solo se pueden resolver desde una perspectiva global y promoviendo el desarrollo sostenible: una apuesta por el progreso social, el equilibrio medioambiental y el crecimiento económico. Como una nueva hoja de ruta para lograr…

Primeale y el trabajo en el campo. El amor a la tierra

Primeale España nació de una empresa familiar agrícola liderada por Ivón Elorza, nacido en Éibar y afincado en Cádiz desde los cuatro años. La fascinación del empresario por estudiar el cultivo de la zanahoria originó, en el año 1986, la creación de Hortigades, empresa hortícola con sede en Jerez de la Frontera. Desde entonces, el amor y el respeto por…

¿Sabes cuáles son las propiedades de las zanahorias?

Las zanahorias son uno de los vegetales más populares y consumidos en todo el mundo. Existen diversas variedades y colores. Todas ellas tienen en común su sabrosa carne crujiente, excelente sabor y su gran aporte nutricional. En general, se puede decir que la zanahoria es un alimento muy completo desde el punto de vista de los micronutrientes. Tiene altos niveles…

Los corazones de coles de Bruselas, ideales para una dieta sana

¿En 7 minutos puedes estar disfrutando de unos corazones de coles de bruselas y no lo sabías? El nuevo producto de Primeale te hace la vida más fácil. ¡Y más saludable! Desde una piel radiante hasta una mejor salud intestinal, los beneficios para la salud de los corazones de coles de Bruselas hacen que valga la pena comer esta verdura.…

Los retos de Primeale para 2022. Nuestra apuesta por la sostenibilidad

Estamos a las puertas de un nuevo año. Se acaba el 2021, otro año convulso, y es momento de hacer balance: hemos lanzado nuevos productos, seguimos innovando y hemos incrementado nuestra apuesta por contribuir a conseguir un planeta más sostenible. En 2022 seguiremos comprometidos con esta causa incrementando el esfuerzo y apostando por un modelo agrícola más sostenible y respetuoso…

La Navidad de las sonrisas

Alguien dijo en una ocasión que la Navidad no es solo una fecha, es un estado de la mente. Una época en la que se disparan las emociones y las calles y las plazas y las casas se disfrazan con luces y adornos que nos recuerdan que son unas fechas distintas en las que lo que toca es sonreir.  Sabemos…

Patatas al microondas de Primeale: la guarnición perfecta para tu menú navideño

Seguro que todavía estás pensando en los menús que te van a tocar cocinar estas navidades. Si eres la persona encargada de recibir a los invitados y meterte en la cocina, Primeale te lo quiere poner fácil. Las patatas son, desde hace siglos, la guarnición perfecta para acompañar cualquier tipo de platos. Son ricas, convencen a todo el mundo, saludables…

¿Cuánto sabes de los tirabeques?

Empecemos por lo básico. ¿Qué son los tirabeques?  Llamados también bisaltos o guisantes capuchinos, los tirabeques son unas leguminosas que vienen envainadas. Se parecen a las judías pero son más finas y aplanadas.  ¿Cuáles son los beneficios de los tirabeques?  Los tirabeques son un alimento muy sano. Su contenido nutricional es muy beneficioso para: El tránsito intestinal. Gracias a su…

Una crema de verduras muy otoñal

Con el otoño, apetece incluir en tu menú semanal platos de cuchara reconfortantes. Esos que, cuando los comes, te calientan en el estómago y te recomponen todo el cuerpo. La crema de verduras es uno de los mejores ejemplos.  Puedes preparar tu crema de verduras con tus hortalizas preferidas. Las que más te gusten. A nosotros, por ejemplo, nos encanta…

Las verduras para la vuelta al cole

Ya hemos vuelto al cole y a la rutina diaria. A divertirse aprendiendo, al reencuentro con los compañeros y a retomar las actividades extraescolares. ¡Los peques necesitan recargar las pilas! Por eso, os recomendamos que incluyáis las verduras en su dieta.  Las frutas y verduras juegan un papel crucial en el crecimiento y desarrollo de los más pequeños de la…

¿Sabías que el puerro estimula el apetito?

Los puerros son un miembro de la familia de las cebollas. Seguro que se te parecen a las cebolletas pero son mucho más grandes. Su sabor suave y facilidad de preparación hacen de esta verdura el complemento favorito de infinidad de platos. Pero además, el puerro es altamente nutritivo y beneficioso para nuestro organismo. ¿Sabías que estimula el apetito? Los…

Un día de playa con snacks de zanahoria

Hace tiempo que los snacks de zanahoria se han puesto de moda. Porque son prácticos, ricos y saludables. ¿Qué te parece si los metemos en la neverita de la playa para cuando te entre el hambre? Se puede decir sin miedo a equivocarse que la zanahoria es la hortaliza estrella de todos los veranos ¿Sabes todo lo que te aporta?…

Ensalada de pasta con rabanitos y tirabeques

La ensalada es uno de los platos preferidos del verano. Son ligeras, refrescantes y nutritivas. Aunque ya os hemos demostrado en muchas ocasiones que cualquier momento es bueno para disfrutar de una buena ensalada, esta época del año se presta a más a ponerla sobre el mantel.  Una ensalada de pasta te aporta energía. Si a la pasta le añades…

Las ensaladas de zanahoria para el verano

El verano es una estación ideal para comer verduras. Especialmente en esta época del año nos ayudan a poner nuestro cuerpo a punto y mantenernos hidratados por dentro y por fuera.  Hoy, de entre todo el arco iris de verduras de la gama Primeale, destacamos la zanahoria, un súper alimento que tantos y tantos beneficios le proporciona a nuestro organismo. …

Tres salsas que animarán tu plato de verduras

Casi todas las verduras saben muy bien por sí solas, pero siempre se les puede dar un toque diferente si se cubren o se sirven con una salsa.  ¿El secreto está en la salsa? En el caso de las verduras decimos: “Rotundamente no”. El secreto está en la calidad de las verduras. La salsa es un añadido que puede enriquecerla.…

¿Por qué son buenas las coles de bruselas?

Verduras pequeñas, de color verde y redondas. Si, si, no te equivocas, estamos hablando de las coles de Bruselas. Sus hojas son compactas y densas por lo que hablamos de una verdura muy sustanciosa. Además, tienen pocas calorías por lo que no tendrás que preocuparte de tu peso.  En cuanto a su forma de preparación, es recomendable prepararlas hervidas o…

Las verduras para reforzar tu entrenamiento

La dieta es clave para obtener un buen rendimiento deportivo. Cabe resaltar, por tanto, la importancia de mantenerla a lo largo de los días. Tanto las frutas como las verduras y hortalizas, son tres indispensables básicos para incorporar en la dieta de cualquier deportista y por tanto para su buen rendimiento. Seas deportista o no, no debes obviar la importancia…

La ensalada de rabanitos para tu escapada al campo

En Primeale queremos que disfrutes de tus escapadas al campo como es debido. Empieza la época de los días largos, el calorcito y de disfrutar del aire libre con los tuyos. El campo es un lugar perfecto para liberarte de todo el estrés acumulado y relajarte como te mereces. Por ello, no queremos que pensar qué preparar de comer para…

¿Cómo cocinar las coles de bruselas?

Hoy en Primeale os hablaremos de las coles de bruselas. Estamos convencidos de que os gustan tanto como a nosotros, por lo que a continuación os descubriremos diferentes maneras de cocinar este acompañamiento tan saludable a la vez que sabroso. Lo primero de todo, y paso indispensable antes de la elaboración de cualquier plato, es seleccionar bien sus ingredientes. Las…

Las verduras para llevar de excursión

En Primeale nos encantan las excursiones tanto como a los niños. Qué mejor plan para disfrutar del día que pasarlo en familia viviendo una gran experiencia a través de actividades culturales, juegos, rutas de senderismo o visitas guiadas. Independientemente del tipo de excursión que vayas a realizar con tus hijos, esta requiere un ejercicio de reflexión y planificación previo para…

San Verdurín. El amor que todo lo cura

En Primeale somos unos verdaderos románticos. Sin embargo, hay algo que nos diferencia del resto. Nuestra principal alma gemela son las verduras. Por eso, queremos celebrar un año más a tu lado “San Verdurín”.  Dicen que el amor llega cuando menos lo buscas y parece que hoy estás de suerte. Sabes que estás con la pareja indicada cuando ésta te…

Receta de buñuelos de coliflor

La coliflor es una de las hortalizas más versátiles que podemos usar en la cocina. Al horno, al vapor, asada, frita, en crema, en puré, cocida, en crudo… Hay multitud de maneras de cocinarla y de disfrutar para sacarle el mayor partido a su sabor. La coliflor tiene un sabor dulce, es la descripción más extendida, aunque hay quien compara…

Las verduras para recuperar la forma

Le decimos adiós a la Navidad y llega el momento de recuperar la forma y los hábitos de alimentación saludable. Para eso, ya lo sabes, las verduras tienen que ser las protagonistas de tus menús. ¿Cuáles son las más indicadas para que tu cuerpo se estabilice? Comer verduras es comer salud. Todos los expertos en nutrición coinciden en que, si…

Los beneficios de las coles de bruselas

Las coles de bruselas son uno de nuestros productos preferidos. Lo hemos demostrado en más de una ocasión en este blog e incluso cuando protagonizaron un amplio reportaje en el programa “Aquí la tierra”, de TVE. ¡Qué bien lo pasamos!  Esta hortaliza de la familia de las crucíferas están ahora y durante el invierno en su mejor momento. Las coles…

¿Cómo preparar una salsa thai picante para acompañar nuestros tirabeques?

La salsa thai, una de las recetas más conocidas de la cocina tailandesa, encaja perfectamente con las verduras. Hoy vamos a preparar una salsa thai picante para combinar con nuestros tirabeques y tener el cuerpo a punto para sobrellevar este otoño. La salsa thai tradicional tiene un gusto a cebollín y cilantro que le dan un sabor agridulce. Aun así,…

Ensalada vegana con puerros crudos

Los productos Primeale se ajustan a la medida de todos los gustos y tendencias y el veganismo es un estilo de vida que encaja con nuestra gama verduras y hortalizas con las que se pueden preparar platos muy variados.  Platos, por cierto, de los que no solo pueden disfrutar los veganos. ¡Todo el mundo se puede comer una ensalada de…

Las verduras para la vuelta al cole

Ya queda menos para la vuelta al cole. Los niños vuelven a la rutina -es cierto que en un curso atípico- pero con muchas ganas. Después del verano es necesario recuperar fuerzas y las verduras son unas buenas aliadas para recargar las pilas. Para la vuelta al cole, los niños necesitan estar con el nivel de energía y positividad en…

Ingredientes Primeale para hacer una ensaladilla de verano

Desde hace tiempo, os venimos demostrando que la gama de productos Primeale es, ante todo, saludable, pero también versátil y práctica. Comer verduras no es en absoluto aburrido, ofrecen multitud de posibilidades en cocina, y la ensaladilla de verano es un claro ejemplo de esto. La ensaladilla es un plato común y refrescante lleno de colorido que, al contrario de…

Snacks de zanahoria para la playa

En la playa siempre nos entra el hambre, es algo incontrolable. Cuando estamos expuestos al sol y a altas temperaturas es bueno beber mucho y comer alimentos que nos hidraten.  Controlar el hambre en la playa no es fácil y tampoco tenemos por qué hacerlo si metemos en la mochila alimentos que nos cuiden. Las verduras, como sabes, siempre son…

Propuestas con verduras para llevar a la playa

La playa es un buen lugar para cuidarnos. A veces, nos preguntamos qué podemos llevar para comer o para picar en la toalla y que no nos caiga como una losa en el estómago. En la playa necesitamos algo ligero y fresco y, para eso, lo más adecuado son las verduras. Como decimos, llevar verduras a la playa es una…

Clara Torres, nutricionista: “Las hortalizas deberían representar siempre la mitad del plato”

Desde el inicio del confinamiento, la dietista y nutricionista Clara Torres nos ha acompañado a través de sus redes sociales regalándonos algún que otro truquito para cuidarnos al máximo, así como alguna que otra receta con las verduras como protagonistas. Lo cierto es que para llevar una vida saludable, las frutas y verduras no pueden faltar en nuestra dieta veraniega…

¿Qué verduras me puedo llevar a la playa?

En Primeale inauguramos el verano con energía y con todo el color que nos aportan las verduras. Sale el sol, los días con luz y calor y los esperados reencuentros. Cuando llega el buen tiempo se nos ocurren decenas de planes para disfrutar con la gente que más nos apetece. Por ejemplo: un día de playa. Programar una jornada playera…

¿Por qué son buenas las judías verdes?

A veces, en el refranero tradicional se encuentran grandes verdades. Hay un refrán que en Primeale casi se ha convertido en una máxima: “Quién come verduras, su salud procura”. Todos sabemos ya la importancia que tiene incluir verduras en nuestra dieta diaria. Hoy hablaremos de las judías verdes. Esta leguminosa no sólo aporta multitud de beneficios a nuestro organismo, también…

Pautas para recuperar el hábito de hacer ejercicio

Después de tantas semanas metidos en casa, es importante recuperar los hábitos saludables que nos hacen sentir bien. Tenemos que cuidarnos y, para eso, la alimentación y el ejercicio físico tienen que ir de la mano. Si eres de los que no han practicado ejercicio durante estos meses y quieres volver a la rutina, es importante que sigas unas pautas…

Ensalada de patatas con atún

La ensalada de patatas es uno de esos platos que sienta bien en cualquier época del año. Se suele servir templada o fría y siempre encaja. Hoy la vamos a preparar con otro de los ingredientes clásicos de la ensalada: el atún. Se trata de una receta simple, pero sabrosa y muy nutritiva. Seguro que ahora, con la primavera, te…

Una deliciosa sopa de rabanitos

Seguimos en casa y tenemos que buscar alternativas interesantes para que nuestra dieta no caiga en la rutina. Sobre todo, tenemos que reforzarla con propuestas que nos hagan sentir bien y aporten beneficios a nuestro organismo. Si la semana pasada os recomendamos preparar en casa una crema de coliflor con la ayuda de los peques, para esta hemos pensado en…

Crema de coliflor para los peques de la casa

Ahora que tenemos que estar en casa por responsabilidad, los que peor llevan el aislamiento son los más pequeños. No es fácil generarles actividades que cubran todas las horas que tiene el día. Por eso, os proponemos que les pidáis que os echen una mano en la cocina para preparar un plato que les va a encantar: crema de coliflor.…

Zanahorias crudas. Un buen snack para combatir el aburrimiento.

El confinamiento se alarga y, por momentos, se hace duro. Es lógico. Pero tenemos que ser responsables y cumplir las normas que nos marcan las autoridades sanitarias, aunque no sea fácil entender que nuestra rutina se ha visto trastocada. Volveremos pronto a la normalidad. Nos toca estar en casa y pensar qué podemos hacer para combatir el aburrimiento. ¿Alternativas? Muchas.…

Cómo cocinar guisante lágrima en casa

Son momentos complicados de los que, estamos seguros, saldremos adelante. Ahora toca ser responsables y quedarse en casa. Es un acto de sentido común y solidaridad. No es fácil, a veces la casa se nos cae encima, por eso lo mejor es buscar actividades que te ayuden a llevarlo lo mejor posible. Cocinar es una de ellas. Por ejemplo: ¿aprendemos…

Las coles de bruselas Primeale, famosas en la tele

El pasado jueves 5 de marzo recibimos al equipo de grabación del programa de televisión ‘Aquí la Tierra’ en nuestro cultivo de coles de bruselas de Lebrija, Sevilla.

Judías verdes al vapor

Cocinar al vapor es una de las técnicas de cocción más sanas que existen. Hoy, que la alimentación saludable y las propuestas healthy están de moda, la cocina al vapor triunfa.  Tenéis que saber que, al vapor, los alimentos como las verduras se van cociendo lentamente. Además, nunca se sobrepasan los 100º de temperatura lo que permite que los nutrientes…

¿Cómo limpiar las verduras?

Limpiar bien las verduras es un hábito necesario. Antes de que lleguen a manos de los consumidores, estos alimentos pueden verse afectados por diversos patógenos. Una contaminación natural que se soluciona con un buen lavado y desinfectado.  Ya todos sabemos que las verduras son alimentos que tenemos que incluir sí o sí en nuestra dieta. Tal y como informan los…

Propiedades de las judías verdes

¿Cuáles son los beneficios de las judías verdes? Te lo contamos.

San Verdurín. Declárale tu amor a las verduras

“Mantén el amor en tu corazón. Una vida sin él es como un jardín sin sol cuando las flores están muertas”. Lo dijo Oscar Wilde y tiene razón: el amor siempre tiene que estar presente, no sólo en San Valentín. Nos hace felices, igual que las verduras. Por eso en Primeale celebramos el “San Verdurín”.  Para ser feliz, las verduras…

Cómo comer verduras si no me gustan

Afortunadamente, cada vez las verduras gustan más. Sabemos lo importante que es cuidarse, llevar una alimentación saludable, y tenemos claro que las verduras son esenciales para sentirnos bien. Aún así, todavía hay gente a la que las verduras no les gustan o, por lo menos, no han probado a disfrutarlas de distintas maneras.  A las verduras se les ha colgado…

Primeale en plena campaña de la coliflor

Desde mediados de noviembre y hasta la última semana de abril, en Primeale estamos en plena campaña de la coliflor, una de nuestras verduras preferidas. A lo largo de la campaña se generan casi 2 millones de piezas en las 120 hectáreas que tenemos dedicadas a su producción. Además, gracias a este período creamos 35 puestos de trabajo directos. Ahora…

Hábitos saludables para el 2020

Llega el nuevo año y, con él, los nuevos retos. Uno de los más importantes tiene que ser el de seguir cuidándote. Por eso, Primeale te quiere dar unos consejos que te servirán para sentirte bien. Es importante llevar una vida sana y, para eso, una buena alimentación es esencial. No sólo es primordial elegir bien los ingredientes con los…

¡Feliz Navidad de colores!

del año en el que hacemos balance de lo que dejamos atrás y cogemos un fuerte impulso para afrontar los retos de un nuevo año por llegar. Por eso nuestro equipo está lleno de ganas, de pasión y de ilusión, debido a la alegría que nos proporcionan los colores de todas nuestras verduras.  La Navidad está llena de luces, de…

¿Cómo asar boniatos?

El boniato es uno de los alimentos perfectos para consumir en esta época del año. En otoño e invierno, está de temporada. Nosotros apostamos por él porque, además de ser una apuesta nutritiva, es un producto muy versátil en cocina. Desde hace unos años, el consumo de boniato, también conocido como batata, patata dulce, papa dulce, camote y moniato, se…

Qué es una “Raclette” y cómo utilizarla

Es cierto que la raclette es un plato de tradición suiza pero, desde hace tiempo, ha traspasado fronteras. Más que un plato, la raclette es una experiencia para disfrutar entre amigos, con la familia, con las personas que más te apetezcan. Hoy vamos a explicaros qué es y cómo utilizarla. ¿Sabéis de dónde proviene el origen de la raclette? Se…

Participación en Fruit Attraction 2019

NOTA DE PRENSA. Jerez, 25 de octubre de 2019  Primeale Gourmet, innovación para los “cocinitas” Entre los nuevos lanzamientos presentados por Primeale se encuentra una gama para microondas compuesta por tres referencias de patatas con un packaging exclusivo y otra de corazones de coles de Bruselas, además de judías Bobby listas para cocinar en tan sólo dos cortes de cuchillo. …

¿Practicas deporte? La importancia de las verduras.

Si practicas deporte, es muy importante que lleves una nutrición saludable que te proporcione, entre otras cosas, toda la energía para afrontar tu entrenamiento. Sabes que los hidratos de carbono son importantes pero ¿conoces  todas las ventajas que te pueden llegar a proporcionar las verduras? Carl Lewis, uno de los mejores atletas de todos los tiempos, dijo en una ocasión:…

Tiempo de cocción de las coles de bruselas

Hoy en Primeale hemos decidido responder a una pregunta que leemos con mucha frecuencia: ¿cuál es el tiempo de cocción de las coles de bruselas? Pero… antes de empezar, retomemos el tema principal de este post: las coles de bruselas. Las coles de bruselas son, por sí solas, un acompañamiento delicioso y saludable que debemos introducir en nuestras vidas. Os…

Tres formas de cocinar coles de bruselas

Ya sabéis que las coles de bruselas son uno de los acompañamientos más saludables y deliciosos para tus platos. Además, es una verdura muy versátil que se adapta a propuestas gastronómicas variadas. Hoy vamos a ver cómo cocinar coles de bruselas e incluso algunos trucos para que todo salga perfecto. Es una de las hortalizas clásicas, más ricas y también…

Los principales beneficios de comer zanahoria

Siempre nos han dicho que es buena para la piel y para la vista. Pero los beneficios de comer zanahoria van mucho más allá. Es una de las hortalizas más completas que existen y que deberías comer regularmente para sentirte bien. La zanahoria es una hortaliza de consumo regular a nivel mundial. Se puede consumir de diversas formas, incluso crudas,…

Receta de temporada: salteado de coles de Bruselas y boletus

¿No sabes qué hacer de cenar? ¿Quieres una opción rica, sana, colorida y fácil de preparar? Anímate entonces con este salteado que mezcla las propiedades beneficiosas de los boletus y las de las coles de bruselas, que podrás cocinar en tan sólo unos minutos y que está para chuparse los dedos. Con este salteado, si a mayores lo acompañas de…

Arranca la temporada de la coliflor, baja en calorías y rica en sabor

¡Estamos de suerte! Ya ha comenzado la temporada de la coliflor y es que este vegetal, además de múltiples opciones de cocinado que potencian su sabor, nos ofrece un montón de beneficios para nuestra salud. Así que, no te dejes llevar por las malas lenguas que le hacen tan mala prensa debido a su intenso olor, que aquí va un…

Cómo hacer que los niños coman verdura: recetas fáciles

Aunque siempre hay excepciones, por lo general las verduras no son uno de los platos favoritos de los niños. Sin embargo, es fundamental incluirlas en su dieta por la gran cantidad de beneficios que aportan. Hoy te damos algunos consejos, trucos y recetas para incorporar las verduras a la dieta diaria de forma divertida y exquisita. Porque a veces solo…

¿Quieres que tu dieta tenga más verduras? Apúntate estos trucos

¿Eres consciente de que deberías comer más verduras? ¿Quieres empezar a incluir proteínas vegetales pero no se te ocurre cómo hacerlo? No te preocupes, en Primeale te enseñamos cómo hacerlo sin esfuerzo. Por qué comer más verdura a diario Según la Organización Mundial de la Salud, deberíamos consumir a diario un mínimo básico de 400 gr de verdura. Nuestra pirámide…

Verduras de temporada a la brasa

El verano es esa época tan maravillosa del año en la que vuelve el olor a brasa y a carbón. Y nada mejor para poner en esa parrilla que tanto echamos de menos en invierno que unas buenas verduras de temporada. Cómo hacer verduras a la brasa Si algo sabemos en Primeale, es de verduras. Uno de los errores más…

Brócoli, la fuente de la juventud y la felicidad

Comer brócoli con regularidad puede ser el nuevo El Dorado. O lo que es lo mismo, la fuente de la eterna juventud y no por cuestiones estéticas. Las maravillosas propiedades del brócoli Beneficios del brócoli para la piel El brócoli es una hortaliza famosa por sus propiedades anienvejecimiento. Esta bonita hortaliza está llena de betacarotenos, o lo que es lo…

Presentamos a Zanhaorius y Brocolina

Ha llegado el momento que todos estábamos esperando. ¡Ha llegado el momento de conocer a nuestros vegetales! Han decidido salir de la huerta y abrazar el mundo de las redes sociales. Alguno viene con la intención de hacerse youtuber, otro quiere conocer a su media patata, pero todos tienen en común que quieren conoceros a todos.   Zanhaorius Zanhaorius es…

Las abejas, ¿pasado, presente y futuro de la agricultura?

Es el Día Mundial de las Abejas y, desde Primeale, queremos homenajear a este pequeño animalito al que tanto debemos los que amamos la agricultura. El papel histórico de las abejas en la agricultura La abeja es un insecto absolutamente increíble y evolucionado. Pueden ser solitarias o gregarias. En el caso de esta última opción, la forma de organización más…

Beneficios de los rabanitos, una hortaliza ligera y primaveral

Los rabanitos, Raphanus sativus, están considerados por muchos como un alimento-medicamento porque proveen a nuestro organismo de numerosos nutrientes esenciales que contribuyen a mejorar y mantener un buen estado de salud general.Después de descubrir las propiedades de los rabanitos, verás que es muy recomendable incluir estas raíces en tu dieta habitual siempre que sea posible. Son muy nutritivos y fácil…

Receta con nuestras coles de Bruselas, premio Sabor del Año 2022

Nos ha hecho una ilusión inmensa que precisamente vosotros, los consumidores, hayáis elegido a nuestras pequeñas como las que más os han gustado. Estamos muy agradecidos por vuestra confianza y orgullosos de nuestros trabajadores y nuestro equipo. Podemos decir con satisfacción que, además de estar buenísimas, nuestras coles de Bruselas tienen, además increíbles propiedades, y es que las coles de…

Los valores de Primeale para un desarrollo sostenible

Muchos de los retos a los que se enfrenta el ser humano, tales como el cambio climático, la escasez de agua, las desigualdades o el hambre, solo se pueden resolver desde una perspectiva global y promoviendo el desarrollo sostenible: una apuesta por el progreso social, el equilibrio medioambiental y el crecimiento económico. Como una nueva hoja de ruta para lograr…

Primeale y el trabajo en el campo. El amor a la tierra

Primeale España nació de una empresa familiar agrícola liderada por Ivón Elorza, nacido en Éibar y afincado en Cádiz desde los cuatro años. La fascinación del empresario por estudiar el cultivo de la zanahoria originó, en el año 1986, la creación de Hortigades, empresa hortícola con sede en Jerez de la Frontera. Desde entonces, el amor y el respeto por…

¿Sabes cuáles son las propiedades de las zanahorias?

Las zanahorias son uno de los vegetales más populares y consumidos en todo el mundo. Existen diversas variedades y colores. Todas ellas tienen en común su sabrosa carne crujiente, excelente sabor y su gran aporte nutricional. En general, se puede decir que la zanahoria es un alimento muy completo desde el punto de vista de los micronutrientes. Tiene altos niveles…

Los corazones de coles de Bruselas, ideales para una dieta sana

¿En 7 minutos puedes estar disfrutando de unos corazones de coles de bruselas y no lo sabías? El nuevo producto de Primeale te hace la vida más fácil. ¡Y más saludable! Desde una piel radiante hasta una mejor salud intestinal, los beneficios para la salud de los corazones de coles de Bruselas hacen que valga la pena comer esta verdura.…

Los retos de Primeale para 2022. Nuestra apuesta por la sostenibilidad

Estamos a las puertas de un nuevo año. Se acaba el 2021, otro año convulso, y es momento de hacer balance: hemos lanzado nuevos productos, seguimos innovando y hemos incrementado nuestra apuesta por contribuir a conseguir un planeta más sostenible. En 2022 seguiremos comprometidos con esta causa incrementando el esfuerzo y apostando por un modelo agrícola más sostenible y respetuoso…

La Navidad de las sonrisas

Alguien dijo en una ocasión que la Navidad no es solo una fecha, es un estado de la mente. Una época en la que se disparan las emociones y las calles y las plazas y las casas se disfrazan con luces y adornos que nos recuerdan que son unas fechas distintas en las que lo que toca es sonreir.  Sabemos…

Patatas al microondas de Primeale: la guarnición perfecta para tu menú navideño

Seguro que todavía estás pensando en los menús que te van a tocar cocinar estas navidades. Si eres la persona encargada de recibir a los invitados y meterte en la cocina, Primeale te lo quiere poner fácil. Las patatas son, desde hace siglos, la guarnición perfecta para acompañar cualquier tipo de platos. Son ricas, convencen a todo el mundo, saludables…

¿Cuánto sabes de los tirabeques?

Empecemos por lo básico. ¿Qué son los tirabeques?  Llamados también bisaltos o guisantes capuchinos, los tirabeques son unas leguminosas que vienen envainadas. Se parecen a las judías pero son más finas y aplanadas.  ¿Cuáles son los beneficios de los tirabeques?  Los tirabeques son un alimento muy sano. Su contenido nutricional es muy beneficioso para: El tránsito intestinal. Gracias a su…

Una crema de verduras muy otoñal

Con el otoño, apetece incluir en tu menú semanal platos de cuchara reconfortantes. Esos que, cuando los comes, te calientan en el estómago y te recomponen todo el cuerpo. La crema de verduras es uno de los mejores ejemplos.  Puedes preparar tu crema de verduras con tus hortalizas preferidas. Las que más te gusten. A nosotros, por ejemplo, nos encanta…

Las verduras para la vuelta al cole

Ya hemos vuelto al cole y a la rutina diaria. A divertirse aprendiendo, al reencuentro con los compañeros y a retomar las actividades extraescolares. ¡Los peques necesitan recargar las pilas! Por eso, os recomendamos que incluyáis las verduras en su dieta.  Las frutas y verduras juegan un papel crucial en el crecimiento y desarrollo de los más pequeños de la…

¿Sabías que el puerro estimula el apetito?

Los puerros son un miembro de la familia de las cebollas. Seguro que se te parecen a las cebolletas pero son mucho más grandes. Su sabor suave y facilidad de preparación hacen de esta verdura el complemento favorito de infinidad de platos. Pero además, el puerro es altamente nutritivo y beneficioso para nuestro organismo. ¿Sabías que estimula el apetito? Los…

Un día de playa con snacks de zanahoria

Hace tiempo que los snacks de zanahoria se han puesto de moda. Porque son prácticos, ricos y saludables. ¿Qué te parece si los metemos en la neverita de la playa para cuando te entre el hambre? Se puede decir sin miedo a equivocarse que la zanahoria es la hortaliza estrella de todos los veranos ¿Sabes todo lo que te aporta?…

Ensalada de pasta con rabanitos y tirabeques

La ensalada es uno de los platos preferidos del verano. Son ligeras, refrescantes y nutritivas. Aunque ya os hemos demostrado en muchas ocasiones que cualquier momento es bueno para disfrutar de una buena ensalada, esta época del año se presta a más a ponerla sobre el mantel.  Una ensalada de pasta te aporta energía. Si a la pasta le añades…

Las ensaladas de zanahoria para el verano

El verano es una estación ideal para comer verduras. Especialmente en esta época del año nos ayudan a poner nuestro cuerpo a punto y mantenernos hidratados por dentro y por fuera.  Hoy, de entre todo el arco iris de verduras de la gama Primeale, destacamos la zanahoria, un súper alimento que tantos y tantos beneficios le proporciona a nuestro organismo. …

Tres salsas que animarán tu plato de verduras

Casi todas las verduras saben muy bien por sí solas, pero siempre se les puede dar un toque diferente si se cubren o se sirven con una salsa.  ¿El secreto está en la salsa? En el caso de las verduras decimos: “Rotundamente no”. El secreto está en la calidad de las verduras. La salsa es un añadido que puede enriquecerla.…

¿Por qué son buenas las coles de bruselas?

Verduras pequeñas, de color verde y redondas. Si, si, no te equivocas, estamos hablando de las coles de Bruselas. Sus hojas son compactas y densas por lo que hablamos de una verdura muy sustanciosa. Además, tienen pocas calorías por lo que no tendrás que preocuparte de tu peso.  En cuanto a su forma de preparación, es recomendable prepararlas hervidas o…

Las verduras para reforzar tu entrenamiento

La dieta es clave para obtener un buen rendimiento deportivo. Cabe resaltar, por tanto, la importancia de mantenerla a lo largo de los días. Tanto las frutas como las verduras y hortalizas, son tres indispensables básicos para incorporar en la dieta de cualquier deportista y por tanto para su buen rendimiento. Seas deportista o no, no debes obviar la importancia…

La ensalada de rabanitos para tu escapada al campo

En Primeale queremos que disfrutes de tus escapadas al campo como es debido. Empieza la época de los días largos, el calorcito y de disfrutar del aire libre con los tuyos. El campo es un lugar perfecto para liberarte de todo el estrés acumulado y relajarte como te mereces. Por ello, no queremos que pensar qué preparar de comer para…

¿Cómo cocinar las coles de bruselas?

Hoy en Primeale os hablaremos de las coles de bruselas. Estamos convencidos de que os gustan tanto como a nosotros, por lo que a continuación os descubriremos diferentes maneras de cocinar este acompañamiento tan saludable a la vez que sabroso. Lo primero de todo, y paso indispensable antes de la elaboración de cualquier plato, es seleccionar bien sus ingredientes. Las…

Las verduras para llevar de excursión

En Primeale nos encantan las excursiones tanto como a los niños. Qué mejor plan para disfrutar del día que pasarlo en familia viviendo una gran experiencia a través de actividades culturales, juegos, rutas de senderismo o visitas guiadas. Independientemente del tipo de excursión que vayas a realizar con tus hijos, esta requiere un ejercicio de reflexión y planificación previo para…

San Verdurín. El amor que todo lo cura

En Primeale somos unos verdaderos románticos. Sin embargo, hay algo que nos diferencia del resto. Nuestra principal alma gemela son las verduras. Por eso, queremos celebrar un año más a tu lado “San Verdurín”.  Dicen que el amor llega cuando menos lo buscas y parece que hoy estás de suerte. Sabes que estás con la pareja indicada cuando ésta te…

Receta de buñuelos de coliflor

La coliflor es una de las hortalizas más versátiles que podemos usar en la cocina. Al horno, al vapor, asada, frita, en crema, en puré, cocida, en crudo… Hay multitud de maneras de cocinarla y de disfrutar para sacarle el mayor partido a su sabor. La coliflor tiene un sabor dulce, es la descripción más extendida, aunque hay quien compara…

Las verduras para recuperar la forma

Le decimos adiós a la Navidad y llega el momento de recuperar la forma y los hábitos de alimentación saludable. Para eso, ya lo sabes, las verduras tienen que ser las protagonistas de tus menús. ¿Cuáles son las más indicadas para que tu cuerpo se estabilice? Comer verduras es comer salud. Todos los expertos en nutrición coinciden en que, si…

Los beneficios de las coles de bruselas

Las coles de bruselas son uno de nuestros productos preferidos. Lo hemos demostrado en más de una ocasión en este blog e incluso cuando protagonizaron un amplio reportaje en el programa “Aquí la tierra”, de TVE. ¡Qué bien lo pasamos!  Esta hortaliza de la familia de las crucíferas están ahora y durante el invierno en su mejor momento. Las coles…

¿Cómo preparar una salsa thai picante para acompañar nuestros tirabeques?

La salsa thai, una de las recetas más conocidas de la cocina tailandesa, encaja perfectamente con las verduras. Hoy vamos a preparar una salsa thai picante para combinar con nuestros tirabeques y tener el cuerpo a punto para sobrellevar este otoño. La salsa thai tradicional tiene un gusto a cebollín y cilantro que le dan un sabor agridulce. Aun así,…

Ensalada vegana con puerros crudos

Los productos Primeale se ajustan a la medida de todos los gustos y tendencias y el veganismo es un estilo de vida que encaja con nuestra gama verduras y hortalizas con las que se pueden preparar platos muy variados.  Platos, por cierto, de los que no solo pueden disfrutar los veganos. ¡Todo el mundo se puede comer una ensalada de…

Las verduras para la vuelta al cole

Ya queda menos para la vuelta al cole. Los niños vuelven a la rutina -es cierto que en un curso atípico- pero con muchas ganas. Después del verano es necesario recuperar fuerzas y las verduras son unas buenas aliadas para recargar las pilas. Para la vuelta al cole, los niños necesitan estar con el nivel de energía y positividad en…

Ingredientes Primeale para hacer una ensaladilla de verano

Desde hace tiempo, os venimos demostrando que la gama de productos Primeale es, ante todo, saludable, pero también versátil y práctica. Comer verduras no es en absoluto aburrido, ofrecen multitud de posibilidades en cocina, y la ensaladilla de verano es un claro ejemplo de esto. La ensaladilla es un plato común y refrescante lleno de colorido que, al contrario de…

Snacks de zanahoria para la playa

En la playa siempre nos entra el hambre, es algo incontrolable. Cuando estamos expuestos al sol y a altas temperaturas es bueno beber mucho y comer alimentos que nos hidraten.  Controlar el hambre en la playa no es fácil y tampoco tenemos por qué hacerlo si metemos en la mochila alimentos que nos cuiden. Las verduras, como sabes, siempre son…

Propuestas con verduras para llevar a la playa

La playa es un buen lugar para cuidarnos. A veces, nos preguntamos qué podemos llevar para comer o para picar en la toalla y que no nos caiga como una losa en el estómago. En la playa necesitamos algo ligero y fresco y, para eso, lo más adecuado son las verduras. Como decimos, llevar verduras a la playa es una…

Clara Torres, nutricionista: “Las hortalizas deberían representar siempre la mitad del plato”

Desde el inicio del confinamiento, la dietista y nutricionista Clara Torres nos ha acompañado a través de sus redes sociales regalándonos algún que otro truquito para cuidarnos al máximo, así como alguna que otra receta con las verduras como protagonistas. Lo cierto es que para llevar una vida saludable, las frutas y verduras no pueden faltar en nuestra dieta veraniega…

¿Qué verduras me puedo llevar a la playa?

En Primeale inauguramos el verano con energía y con todo el color que nos aportan las verduras. Sale el sol, los días con luz y calor y los esperados reencuentros. Cuando llega el buen tiempo se nos ocurren decenas de planes para disfrutar con la gente que más nos apetece. Por ejemplo: un día de playa. Programar una jornada playera…

¿Por qué son buenas las judías verdes?

A veces, en el refranero tradicional se encuentran grandes verdades. Hay un refrán que en Primeale casi se ha convertido en una máxima: “Quién come verduras, su salud procura”. Todos sabemos ya la importancia que tiene incluir verduras en nuestra dieta diaria. Hoy hablaremos de las judías verdes. Esta leguminosa no sólo aporta multitud de beneficios a nuestro organismo, también…

Pautas para recuperar el hábito de hacer ejercicio

Después de tantas semanas metidos en casa, es importante recuperar los hábitos saludables que nos hacen sentir bien. Tenemos que cuidarnos y, para eso, la alimentación y el ejercicio físico tienen que ir de la mano. Si eres de los que no han practicado ejercicio durante estos meses y quieres volver a la rutina, es importante que sigas unas pautas…

Ensalada de patatas con atún

La ensalada de patatas es uno de esos platos que sienta bien en cualquier época del año. Se suele servir templada o fría y siempre encaja. Hoy la vamos a preparar con otro de los ingredientes clásicos de la ensalada: el atún. Se trata de una receta simple, pero sabrosa y muy nutritiva. Seguro que ahora, con la primavera, te…

Una deliciosa sopa de rabanitos

Seguimos en casa y tenemos que buscar alternativas interesantes para que nuestra dieta no caiga en la rutina. Sobre todo, tenemos que reforzarla con propuestas que nos hagan sentir bien y aporten beneficios a nuestro organismo. Si la semana pasada os recomendamos preparar en casa una crema de coliflor con la ayuda de los peques, para esta hemos pensado en…

Crema de coliflor para los peques de la casa

Ahora que tenemos que estar en casa por responsabilidad, los que peor llevan el aislamiento son los más pequeños. No es fácil generarles actividades que cubran todas las horas que tiene el día. Por eso, os proponemos que les pidáis que os echen una mano en la cocina para preparar un plato que les va a encantar: crema de coliflor.…

Zanahorias crudas. Un buen snack para combatir el aburrimiento.

El confinamiento se alarga y, por momentos, se hace duro. Es lógico. Pero tenemos que ser responsables y cumplir las normas que nos marcan las autoridades sanitarias, aunque no sea fácil entender que nuestra rutina se ha visto trastocada. Volveremos pronto a la normalidad. Nos toca estar en casa y pensar qué podemos hacer para combatir el aburrimiento. ¿Alternativas? Muchas.…

Cómo cocinar guisante lágrima en casa

Son momentos complicados de los que, estamos seguros, saldremos adelante. Ahora toca ser responsables y quedarse en casa. Es un acto de sentido común y solidaridad. No es fácil, a veces la casa se nos cae encima, por eso lo mejor es buscar actividades que te ayuden a llevarlo lo mejor posible. Cocinar es una de ellas. Por ejemplo: ¿aprendemos…

Las coles de bruselas Primeale, famosas en la tele

El pasado jueves 5 de marzo recibimos al equipo de grabación del programa de televisión ‘Aquí la Tierra’ en nuestro cultivo de coles de bruselas de Lebrija, Sevilla.

Judías verdes al vapor

Cocinar al vapor es una de las técnicas de cocción más sanas que existen. Hoy, que la alimentación saludable y las propuestas healthy están de moda, la cocina al vapor triunfa.  Tenéis que saber que, al vapor, los alimentos como las verduras se van cociendo lentamente. Además, nunca se sobrepasan los 100º de temperatura lo que permite que los nutrientes…

¿Cómo limpiar las verduras?

Limpiar bien las verduras es un hábito necesario. Antes de que lleguen a manos de los consumidores, estos alimentos pueden verse afectados por diversos patógenos. Una contaminación natural que se soluciona con un buen lavado y desinfectado.  Ya todos sabemos que las verduras son alimentos que tenemos que incluir sí o sí en nuestra dieta. Tal y como informan los…

Propiedades de las judías verdes

¿Cuáles son los beneficios de las judías verdes? Te lo contamos.

San Verdurín. Declárale tu amor a las verduras

“Mantén el amor en tu corazón. Una vida sin él es como un jardín sin sol cuando las flores están muertas”. Lo dijo Oscar Wilde y tiene razón: el amor siempre tiene que estar presente, no sólo en San Valentín. Nos hace felices, igual que las verduras. Por eso en Primeale celebramos el “San Verdurín”.  Para ser feliz, las verduras…

Cómo comer verduras si no me gustan

Afortunadamente, cada vez las verduras gustan más. Sabemos lo importante que es cuidarse, llevar una alimentación saludable, y tenemos claro que las verduras son esenciales para sentirnos bien. Aún así, todavía hay gente a la que las verduras no les gustan o, por lo menos, no han probado a disfrutarlas de distintas maneras.  A las verduras se les ha colgado…

Primeale en plena campaña de la coliflor

Desde mediados de noviembre y hasta la última semana de abril, en Primeale estamos en plena campaña de la coliflor, una de nuestras verduras preferidas. A lo largo de la campaña se generan casi 2 millones de piezas en las 120 hectáreas que tenemos dedicadas a su producción. Además, gracias a este período creamos 35 puestos de trabajo directos. Ahora…

Hábitos saludables para el 2020

Llega el nuevo año y, con él, los nuevos retos. Uno de los más importantes tiene que ser el de seguir cuidándote. Por eso, Primeale te quiere dar unos consejos que te servirán para sentirte bien. Es importante llevar una vida sana y, para eso, una buena alimentación es esencial. No sólo es primordial elegir bien los ingredientes con los…

¡Feliz Navidad de colores!

del año en el que hacemos balance de lo que dejamos atrás y cogemos un fuerte impulso para afrontar los retos de un nuevo año por llegar. Por eso nuestro equipo está lleno de ganas, de pasión y de ilusión, debido a la alegría que nos proporcionan los colores de todas nuestras verduras.  La Navidad está llena de luces, de…

¿Cómo asar boniatos?

El boniato es uno de los alimentos perfectos para consumir en esta época del año. En otoño e invierno, está de temporada. Nosotros apostamos por él porque, además de ser una apuesta nutritiva, es un producto muy versátil en cocina. Desde hace unos años, el consumo de boniato, también conocido como batata, patata dulce, papa dulce, camote y moniato, se…

Qué es una “Raclette” y cómo utilizarla

Es cierto que la raclette es un plato de tradición suiza pero, desde hace tiempo, ha traspasado fronteras. Más que un plato, la raclette es una experiencia para disfrutar entre amigos, con la familia, con las personas que más te apetezcan. Hoy vamos a explicaros qué es y cómo utilizarla. ¿Sabéis de dónde proviene el origen de la raclette? Se…

Participación en Fruit Attraction 2019

NOTA DE PRENSA. Jerez, 25 de octubre de 2019  Primeale Gourmet, innovación para los “cocinitas” Entre los nuevos lanzamientos presentados por Primeale se encuentra una gama para microondas compuesta por tres referencias de patatas con un packaging exclusivo y otra de corazones de coles de Bruselas, además de judías Bobby listas para cocinar en tan sólo dos cortes de cuchillo. …

¿Practicas deporte? La importancia de las verduras.

Si practicas deporte, es muy importante que lleves una nutrición saludable que te proporcione, entre otras cosas, toda la energía para afrontar tu entrenamiento. Sabes que los hidratos de carbono son importantes pero ¿conoces  todas las ventajas que te pueden llegar a proporcionar las verduras? Carl Lewis, uno de los mejores atletas de todos los tiempos, dijo en una ocasión:…

Tiempo de cocción de las coles de bruselas

Hoy en Primeale hemos decidido responder a una pregunta que leemos con mucha frecuencia: ¿cuál es el tiempo de cocción de las coles de bruselas? Pero… antes de empezar, retomemos el tema principal de este post: las coles de bruselas. Las coles de bruselas son, por sí solas, un acompañamiento delicioso y saludable que debemos introducir en nuestras vidas. Os…

Tres formas de cocinar coles de bruselas

Ya sabéis que las coles de bruselas son uno de los acompañamientos más saludables y deliciosos para tus platos. Además, es una verdura muy versátil que se adapta a propuestas gastronómicas variadas. Hoy vamos a ver cómo cocinar coles de bruselas e incluso algunos trucos para que todo salga perfecto. Es una de las hortalizas clásicas, más ricas y también…

Los principales beneficios de comer zanahoria

Siempre nos han dicho que es buena para la piel y para la vista. Pero los beneficios de comer zanahoria van mucho más allá. Es una de las hortalizas más completas que existen y que deberías comer regularmente para sentirte bien. La zanahoria es una hortaliza de consumo regular a nivel mundial. Se puede consumir de diversas formas, incluso crudas,…

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Receta de temporada: salteado de coles de Bruselas y boletus

¿No sabes qué hacer de cenar? ¿Quieres una opción rica, sana, colorida y fácil de preparar? Anímate entonces con este salteado que mezcla las propiedades beneficiosas de los boletus y las de las coles de bruselas, que podrás cocinar en tan sólo unos minutos y que está para chuparse los dedos. Con este salteado, si a mayores lo acompañas de…

Arranca la temporada de la coliflor, baja en calorías y rica en sabor

¡Estamos de suerte! Ya ha comenzado la temporada de la coliflor y es que este vegetal, además de múltiples opciones de cocinado que potencian su sabor, nos ofrece un montón de beneficios para nuestra salud. Así que, no te dejes llevar por las malas lenguas que le hacen tan mala prensa debido a su intenso olor, que aquí va un…

Recetas de verduras para Halloween

Ha llegado Halloween, una época del año que no deja indiferente a nadie. Este año, además de las típicas calabazas, veremos todas las posibilidades que hay para hacer una fiesta de Halloween saludable, terrorífica y deliciosa. Picoteo saludable para Halloween Aunque los mayores lo pasemos genial, la fiesta de Halloween está especialmente pensada para los más pequeños. Te invitamos a…

Toppings para cremas de verduras

Como suele decirse: los pequeños detalles cuentan. Y en la gastronomía esto funciona especialmente bien. Por eso, hoy veremos los mejores “complementos” para cremas de verduras que alegrarán y realzarán tus platos de manera espectacular. Crema de verduras como plato único Si hacemos cinco comidas al día, como recomienda la OMS, mejoraremos en muchos aspectos nuestra salud y bienestar. Un…

Las verduras de otoño y cómo prepararlas

El otoño ya está aquí y con él vuelven a las estanterías muchas verduras típicas de esta estación. Las frutas y verduras de otoño son aquellas variedades que se cosechan en esta época del año, las que sobreviven al frío que llega después del verano.. Las verduras de otoño Entre las ricas verduras que llegan en otoño, se encuentran las…

Cómo hacer que los niños coman verdura: recetas fáciles

Aunque siempre hay excepciones, por lo general las verduras no son uno de los platos favoritos de los niños. Sin embargo, es fundamental incluirlas en su dieta por la gran cantidad de beneficios que aportan. Hoy te damos algunos consejos, trucos y recetas para incorporar las verduras a la dieta diaria de forma divertida y exquisita. Porque a veces solo…

¿Quieres que tu dieta tenga más verduras? Apúntate estos trucos

¿Eres consciente de que deberías comer más verduras? ¿Quieres empezar a incluir proteínas vegetales pero no se te ocurre cómo hacerlo? No te preocupes, en Primeale te enseñamos cómo hacerlo sin esfuerzo. Por qué comer más verdura a diario Según la Organización Mundial de la Salud, deberíamos consumir a diario un mínimo básico de 400 gr de verdura. Nuestra pirámide…

Vichyssoise, la crema fría de la alta sociedad

La vichyssoise es una sopa fría hecha a base de puerro, patata, cebolla, leche y nata, que se sirve muy fría y cuyo origen se discute todavía a día de hoy. La vichyssoise, la crema fría de la alta sociedad Si hay algo que tiene la vichyssoise es una alta cuna. El propio nombre del plato nos transporta a grandes…

Hummus de rabanitos y remolacha

Estamos en plena temporada de rabanitos, una raíz que crece en los meses de calor y que se recomienda en todas las dietas para perder peso del mundo. Rabanito de la dieta Las múltiples propiedades de los rabanitos y su alto contenido en agua los convierten en una raíz perfecta para incluir en todas las dietas hipocalóricas. Además de sus…

Verduras de temporada a la brasa

El verano es esa época tan maravillosa del año en la que vuelve el olor a brasa y a carbón. Y nada mejor para poner en esa parrilla que tanto echamos de menos en invierno que unas buenas verduras de temporada. Cómo hacer verduras a la brasa Si algo sabemos en Primeale, es de verduras. Uno de los errores más…

Brócoli, la fuente de la juventud y la felicidad

Comer brócoli con regularidad puede ser el nuevo El Dorado. O lo que es lo mismo, la fuente de la eterna juventud y no por cuestiones estéticas. Las maravillosas propiedades del brócoli Beneficios del brócoli para la piel El brócoli es una hortaliza famosa por sus propiedades anienvejecimiento. Esta bonita hortaliza está llena de betacarotenos, o lo que es lo…

Presentamos a Zanhaorius y Brocolina

Ha llegado el momento que todos estábamos esperando. ¡Ha llegado el momento de conocer a nuestros vegetales! Han decidido salir de la huerta y abrazar el mundo de las redes sociales. Alguno viene con la intención de hacerse youtuber, otro quiere conocer a su media patata, pero todos tienen en común que quieren conoceros a todos.   Zanhaorius Zanhaorius es…

Las abejas, ¿pasado, presente y futuro de la agricultura?

Es el Día Mundial de las Abejas y, desde Primeale, queremos homenajear a este pequeño animalito al que tanto debemos los que amamos la agricultura. El papel histórico de las abejas en la agricultura La abeja es un insecto absolutamente increíble y evolucionado. Pueden ser solitarias o gregarias. En el caso de esta última opción, la forma de organización más…

Beneficios de los rabanitos, una hortaliza ligera y primaveral

Los rabanitos, Raphanus sativus, están considerados por muchos como un alimento-medicamento porque proveen a nuestro organismo de numerosos nutrientes esenciales que contribuyen a mejorar y mantener un buen estado de salud general.Después de descubrir las propiedades de los rabanitos, verás que es muy recomendable incluir estas raíces en tu dieta habitual siempre que sea posible. Son muy nutritivos y fácil…

Receta con nuestras coles de Bruselas, premio Sabor del Año 2022

Nos ha hecho una ilusión inmensa que precisamente vosotros, los consumidores, hayáis elegido a nuestras pequeñas como las que más os han gustado. Estamos muy agradecidos por vuestra confianza y orgullosos de nuestros trabajadores y nuestro equipo. Podemos decir con satisfacción que, además de estar buenísimas, nuestras coles de Bruselas tienen, además increíbles propiedades, y es que las coles de…

Los valores de Primeale para un desarrollo sostenible

Muchos de los retos a los que se enfrenta el ser humano, tales como el cambio climático, la escasez de agua, las desigualdades o el hambre, solo se pueden resolver desde una perspectiva global y promoviendo el desarrollo sostenible: una apuesta por el progreso social, el equilibrio medioambiental y el crecimiento económico. Como una nueva hoja de ruta para lograr…

Primeale y el trabajo en el campo. El amor a la tierra

Primeale España nació de una empresa familiar agrícola liderada por Ivón Elorza, nacido en Éibar y afincado en Cádiz desde los cuatro años. La fascinación del empresario por estudiar el cultivo de la zanahoria originó, en el año 1986, la creación de Hortigades, empresa hortícola con sede en Jerez de la Frontera. Desde entonces, el amor y el respeto por…

¿Sabes cuáles son las propiedades de las zanahorias?

Las zanahorias son uno de los vegetales más populares y consumidos en todo el mundo. Existen diversas variedades y colores. Todas ellas tienen en común su sabrosa carne crujiente, excelente sabor y su gran aporte nutricional. En general, se puede decir que la zanahoria es un alimento muy completo desde el punto de vista de los micronutrientes. Tiene altos niveles…

Un pastel de puerro de Primeale

Esta semana os vamos a proponer una receta con nuestros puerros. Un pastel de puerro y queso gruyere que, estamos convencidos, ¡os encantará! Además de sabroso, ¡es saludabilísimo! Porque el puerro es una verdura que puede ayudar a tu organismo a depurarse y, después de los excesos navideños, este pastel nos va a venir de maravilla. Los beneficios del puerro…

Los corazones de coles de Bruselas, ideales para una dieta sana

¿En 7 minutos puedes estar disfrutando de unos corazones de coles de bruselas y no lo sabías? El nuevo producto de Primeale te hace la vida más fácil. ¡Y más saludable! Desde una piel radiante hasta una mejor salud intestinal, los beneficios para la salud de los corazones de coles de Bruselas hacen que valga la pena comer esta verdura.…

Los retos de Primeale para 2022. Nuestra apuesta por la sostenibilidad

Estamos a las puertas de un nuevo año. Se acaba el 2021, otro año convulso, y es momento de hacer balance: hemos lanzado nuevos productos, seguimos innovando y hemos incrementado nuestra apuesta por contribuir a conseguir un planeta más sostenible. En 2022 seguiremos comprometidos con esta causa incrementando el esfuerzo y apostando por un modelo agrícola más sostenible y respetuoso…

La Navidad de las sonrisas

Alguien dijo en una ocasión que la Navidad no es solo una fecha, es un estado de la mente. Una época en la que se disparan las emociones y las calles y las plazas y las casas se disfrazan con luces y adornos que nos recuerdan que son unas fechas distintas en las que lo que toca es sonreir.  Sabemos…

Patatas al microondas de Primeale: la guarnición perfecta para tu menú navideño

Seguro que todavía estás pensando en los menús que te van a tocar cocinar estas navidades. Si eres la persona encargada de recibir a los invitados y meterte en la cocina, Primeale te lo quiere poner fácil. Las patatas son, desde hace siglos, la guarnición perfecta para acompañar cualquier tipo de platos. Son ricas, convencen a todo el mundo, saludables…

3 recetas con verduras para toda la familia

Las verduras son la excusa perfecta para sentarse a comer en familia, algo que, en estos tiempos en los que todo va tan rápido, es necesario hacer de vez en cuando. Hoy os vamos a proponer 3 recetas con verduras que, estamos seguros, les gustarán a toda la familia. Puré de calabaza con puerro y zanahoria Ingredientes 2 zanahorias1 puerro…

Rabanitos asados al romero

Los rabanitos son una hortaliza sabrosísima y saludable que puedes usar como guarnición pero también le puedes dar el protagonismo absoluto en el plato, tal y como vamos a proponerte hoy. ¿Nunca te has planteado cocinar unos rábanos asados? ¡Pues a qué estás esperando! Algunas razones por las que asar los rabanitos Asar rábanos es rápido: Los rabanitos tiernos se…

¿Cuánto sabes de los tirabeques?

Empecemos por lo básico. ¿Qué son los tirabeques?  Llamados también bisaltos o guisantes capuchinos, los tirabeques son unas leguminosas que vienen envainadas. Se parecen a las judías pero son más finas y aplanadas.  ¿Cuáles son los beneficios de los tirabeques?  Los tirabeques son un alimento muy sano. Su contenido nutricional es muy beneficioso para: El tránsito intestinal. Gracias a su…

Una crema de verduras muy otoñal

Con el otoño, apetece incluir en tu menú semanal platos de cuchara reconfortantes. Esos que, cuando los comes, te calientan en el estómago y te recomponen todo el cuerpo. La crema de verduras es uno de los mejores ejemplos.  Puedes preparar tu crema de verduras con tus hortalizas preferidas. Las que más te gusten. A nosotros, por ejemplo, nos encanta…

Las verduras para la vuelta al cole

Ya hemos vuelto al cole y a la rutina diaria. A divertirse aprendiendo, al reencuentro con los compañeros y a retomar las actividades extraescolares. ¡Los peques necesitan recargar las pilas! Por eso, os recomendamos que incluyáis las verduras en su dieta.  Las frutas y verduras juegan un papel crucial en el crecimiento y desarrollo de los más pequeños de la…

¿Sabías que el puerro estimula el apetito?

Los puerros son un miembro de la familia de las cebollas. Seguro que se te parecen a las cebolletas pero son mucho más grandes. Su sabor suave y facilidad de preparación hacen de esta verdura el complemento favorito de infinidad de platos. Pero además, el puerro es altamente nutritivo y beneficioso para nuestro organismo. ¿Sabías que estimula el apetito? Los…

Un día de playa con snacks de zanahoria

Hace tiempo que los snacks de zanahoria se han puesto de moda. Porque son prácticos, ricos y saludables. ¿Qué te parece si los metemos en la neverita de la playa para cuando te entre el hambre? Se puede decir sin miedo a equivocarse que la zanahoria es la hortaliza estrella de todos los veranos ¿Sabes todo lo que te aporta?…

Ensalada de pasta con rabanitos y tirabeques

La ensalada es uno de los platos preferidos del verano. Son ligeras, refrescantes y nutritivas. Aunque ya os hemos demostrado en muchas ocasiones que cualquier momento es bueno para disfrutar de una buena ensalada, esta época del año se presta a más a ponerla sobre el mantel.  Una ensalada de pasta te aporta energía. Si a la pasta le añades…

Las ensaladas de zanahoria para el verano

El verano es una estación ideal para comer verduras. Especialmente en esta época del año nos ayudan a poner nuestro cuerpo a punto y mantenernos hidratados por dentro y por fuera.  Hoy, de entre todo el arco iris de verduras de la gama Primeale, destacamos la zanahoria, un súper alimento que tantos y tantos beneficios le proporciona a nuestro organismo. …

Tres salsas que animarán tu plato de verduras

Casi todas las verduras saben muy bien por sí solas, pero siempre se les puede dar un toque diferente si se cubren o se sirven con una salsa.  ¿El secreto está en la salsa? En el caso de las verduras decimos: “Rotundamente no”. El secreto está en la calidad de las verduras. La salsa es un añadido que puede enriquecerla.…

Los espaguetis a la carbonara de puerros de Jamie Oliver

Seguro que alguna vez habéis escuchado hablar de Jamie Oliver, el chef británico que se hizo famoso en la BBC y se ha convertido en uno de los cocineros más influyentes de Reino Unido, casi podríamos decir del mundo, que apuesta por una cocina saludable.  ¿Por qué os hablamos hoy de Jamie Oliver en nuestro blog? El cocinero británico se…

¿Por qué son buenas las coles de bruselas?

Verduras pequeñas, de color verde y redondas. Si, si, no te equivocas, estamos hablando de las coles de Bruselas. Sus hojas son compactas y densas por lo que hablamos de una verdura muy sustanciosa. Además, tienen pocas calorías por lo que no tendrás que preocuparte de tu peso.  En cuanto a su forma de preparación, es recomendable prepararlas hervidas o…

Las verduras para reforzar tu entrenamiento

La dieta es clave para obtener un buen rendimiento deportivo. Cabe resaltar, por tanto, la importancia de mantenerla a lo largo de los días. Tanto las frutas como las verduras y hortalizas, son tres indispensables básicos para incorporar en la dieta de cualquier deportista y por tanto para su buen rendimiento. Seas deportista o no, no debes obviar la importancia…

La ensalada de rabanitos para tu escapada al campo

En Primeale queremos que disfrutes de tus escapadas al campo como es debido. Empieza la época de los días largos, el calorcito y de disfrutar del aire libre con los tuyos. El campo es un lugar perfecto para liberarte de todo el estrés acumulado y relajarte como te mereces. Por ello, no queremos que pensar qué preparar de comer para…

Receta de crema de coliflor para los peques

A lo largo de nuestros posts hemos recalcado la importancia que tiene incluir vegetales y hortalizas en nuestra dieta diaria. Sin embargo, es bien sabido por todos que los más pequeños de la casa no suelen ser muy amigos de ellas. Frases como “no me gustan” o “no quiero” son muy recurridas por ellos cuando las verduras son el plato…

¿Cómo cocinar las coles de bruselas?

Hoy en Primeale os hablaremos de las coles de bruselas. Estamos convencidos de que os gustan tanto como a nosotros, por lo que a continuación os descubriremos diferentes maneras de cocinar este acompañamiento tan saludable a la vez que sabroso. Lo primero de todo, y paso indispensable antes de la elaboración de cualquier plato, es seleccionar bien sus ingredientes. Las…

Las verduras para llevar de excursión

En Primeale nos encantan las excursiones tanto como a los niños. Qué mejor plan para disfrutar del día que pasarlo en familia viviendo una gran experiencia a través de actividades culturales, juegos, rutas de senderismo o visitas guiadas. Independientemente del tipo de excursión que vayas a realizar con tus hijos, esta requiere un ejercicio de reflexión y planificación previo para…

Rabanitos asados al ajillo

Los rabanitos son una de esas hortalizas que siempre te servirán de comodín en tu cocina cuando no sepas qué preparar. Y es que sabemos que hay días perezosos o en los que llegas tarde de trabajar y no tienes ganas de pararte a pensar qué comer o, por ejemplo, qué cocinar para tus hijos. En anteriores entradas, os hemos…

San Verdurín. El amor que todo lo cura

En Primeale somos unos verdaderos románticos. Sin embargo, hay algo que nos diferencia del resto. Nuestra principal alma gemela son las verduras. Por eso, queremos celebrar un año más a tu lado “San Verdurín”.  Dicen que el amor llega cuando menos lo buscas y parece que hoy estás de suerte. Sabes que estás con la pareja indicada cuando ésta te…

Receta de buñuelos de coliflor

La coliflor es una de las hortalizas más versátiles que podemos usar en la cocina. Al horno, al vapor, asada, frita, en crema, en puré, cocida, en crudo… Hay multitud de maneras de cocinarla y de disfrutar para sacarle el mayor partido a su sabor. La coliflor tiene un sabor dulce, es la descripción más extendida, aunque hay quien compara…

Ensalada de rabanitos y salmón

El rabanito es una hortaliza perfecta para consumir en cualquier época del año. Normalmente, los rábanos se consumen crudos, acompañados de salsas o como aperitivo y aderezados con aceite, sal y pimienta. Se pueden consumir rehogados o como ingrediente para elaborar salsas de sabor intenso como acompañamiento de carnes. Como después de los excesos navideños lo mejor es volver a…

Las verduras para recuperar la forma

Le decimos adiós a la Navidad y llega el momento de recuperar la forma y los hábitos de alimentación saludable. Para eso, ya lo sabes, las verduras tienen que ser las protagonistas de tus menús. ¿Cuáles son las más indicadas para que tu cuerpo se estabilice? Comer verduras es comer salud. Todos los expertos en nutrición coinciden en que, si…

Soufflé de zanahoria y queso para Navidad

Tenemos asumido que la Navidad es una época de atracones y grandes comilonas… de platos contundentes de esos que después intentamos relajar con infusiones digestivas. Pero no tiene por qué ser así: este soufflé de zanahoria y queso lo demuestra. Si ya llegamos tarde para que cambies el menú de Nochebuena de mañana, aún podemos conseguir que cocines este soufflé…

La guarnición perfecta para tus menús navideños

Seguro que ya tienes planificados tus menús navideños. Los entrantes, el pescado, la carne. ¿Pero sabes con qué los vas a acompañar? ¿Sabes cuál será la guarnición que mejor encaje? Hoy te daremos unas ideas para que tus menús navideños sean ricos, nutritivos y alegres.   Las guarniciones son perfectas para convertir platos que en principio parecen aburridos en propuestas apetecibles.…

Los beneficios de las coles de bruselas

Las coles de bruselas son uno de nuestros productos preferidos. Lo hemos demostrado en más de una ocasión en este blog e incluso cuando protagonizaron un amplio reportaje en el programa “Aquí la tierra”, de TVE. ¡Qué bien lo pasamos!  Esta hortaliza de la familia de las crucíferas están ahora y durante el invierno en su mejor momento. Las coles…

¿Cómo preparar una salsa thai picante para acompañar nuestros tirabeques?

La salsa thai, una de las recetas más conocidas de la cocina tailandesa, encaja perfectamente con las verduras. Hoy vamos a preparar una salsa thai picante para combinar con nuestros tirabeques y tener el cuerpo a punto para sobrellevar este otoño. La salsa thai tradicional tiene un gusto a cebollín y cilantro que le dan un sabor agridulce. Aun así,…

Ensalada vegana con puerros crudos

Los productos Primeale se ajustan a la medida de todos los gustos y tendencias y el veganismo es un estilo de vida que encaja con nuestra gama verduras y hortalizas con las que se pueden preparar platos muy variados.  Platos, por cierto, de los que no solo pueden disfrutar los veganos. ¡Todo el mundo se puede comer una ensalada de…

Cómo hacer chips de zanahoria al microondas

Cada vez más, los snacks saludables ganan terreno. Es el caso de, por ejemplo, los chips de zanahoria al microondas. Ricos, crujientes y saludables.  Da igual si estás entretenido o aburrido, los snacks saludables siempre son una opción perfecta para acompañar esos momentos. Una buena película: chips de zanahoria. Ver llover por la ventana: chips de zanahoria. Los snacks son…

Buñuelos de brócoli

Se dice que el brócoli es una de las verduras que más aceptación tiene entre los más pequeños de la casa. Si no fuera así, te damos otra solución que seguro que les encantará: buñuelos de brócoli. Crujientes, ricos y con un importante valor nutricional. ¡Todo el poder del brócoli! Los buñuelos son siempre irresistibles. Da igual de qué los…

Las verduras para la vuelta al cole

Ya queda menos para la vuelta al cole. Los niños vuelven a la rutina -es cierto que en un curso atípico- pero con muchas ganas. Después del verano es necesario recuperar fuerzas y las verduras son unas buenas aliadas para recargar las pilas. Para la vuelta al cole, los niños necesitan estar con el nivel de energía y positividad en…

Ingredientes Primeale para hacer una ensaladilla de verano

Desde hace tiempo, os venimos demostrando que la gama de productos Primeale es, ante todo, saludable, pero también versátil y práctica. Comer verduras no es en absoluto aburrido, ofrecen multitud de posibilidades en cocina, y la ensaladilla de verano es un claro ejemplo de esto. La ensaladilla es un plato común y refrescante lleno de colorido que, al contrario de…

Snacks de zanahoria para la playa

En la playa siempre nos entra el hambre, es algo incontrolable. Cuando estamos expuestos al sol y a altas temperaturas es bueno beber mucho y comer alimentos que nos hidraten.  Controlar el hambre en la playa no es fácil y tampoco tenemos por qué hacerlo si metemos en la mochila alimentos que nos cuiden. Las verduras, como sabes, siempre son…

Propuestas con verduras para llevar a la playa

La playa es un buen lugar para cuidarnos. A veces, nos preguntamos qué podemos llevar para comer o para picar en la toalla y que no nos caiga como una losa en el estómago. En la playa necesitamos algo ligero y fresco y, para eso, lo más adecuado son las verduras. Como decimos, llevar verduras a la playa es una…

Clara Torres, nutricionista: “Las hortalizas deberían representar siempre la mitad del plato”

Desde el inicio del confinamiento, la dietista y nutricionista Clara Torres nos ha acompañado a través de sus redes sociales regalándonos algún que otro truquito para cuidarnos al máximo, así como alguna que otra receta con las verduras como protagonistas. Lo cierto es que para llevar una vida saludable, las frutas y verduras no pueden faltar en nuestra dieta veraniega…

¿Qué verduras me puedo llevar a la playa?

En Primeale inauguramos el verano con energía y con todo el color que nos aportan las verduras. Sale el sol, los días con luz y calor y los esperados reencuentros. Cuando llega el buen tiempo se nos ocurren decenas de planes para disfrutar con la gente que más nos apetece. Por ejemplo: un día de playa. Programar una jornada playera…

¿Por qué son buenas las judías verdes?

A veces, en el refranero tradicional se encuentran grandes verdades. Hay un refrán que en Primeale casi se ha convertido en una máxima: “Quién come verduras, su salud procura”. Todos sabemos ya la importancia que tiene incluir verduras en nuestra dieta diaria. Hoy hablaremos de las judías verdes. Esta leguminosa no sólo aporta multitud de beneficios a nuestro organismo, también…

Pautas para recuperar el hábito de hacer ejercicio

Después de tantas semanas metidos en casa, es importante recuperar los hábitos saludables que nos hacen sentir bien. Tenemos que cuidarnos y, para eso, la alimentación y el ejercicio físico tienen que ir de la mano. Si eres de los que no han practicado ejercicio durante estos meses y quieres volver a la rutina, es importante que sigas unas pautas…

Salsas para acompañar tus patatas cocidas

Las patatas forman parte del ADN de la gastronomía. Son, por así decirlo, uno de los alimentos más universales y versátiles en la cocina. La patata es un ingrediente imprescindible en la cocina con el que se pueden preparar cientos de recetas. Estamos seguros de que tienes tu manera preferida de comerlas: fritas, panaderas, rellenas, en tortilla, en puré, cocidas…,…

Ensalada de patatas con atún

La ensalada de patatas es uno de esos platos que sienta bien en cualquier época del año. Se suele servir templada o fría y siempre encaja. Hoy la vamos a preparar con otro de los ingredientes clásicos de la ensalada: el atún. Se trata de una receta simple, pero sabrosa y muy nutritiva. Seguro que ahora, con la primavera, te…

¿Cómo hacer patatas al microondas sin pelar?

Comer las patatas con piel es tendencia. Se han convertido, no sólo en la guarnición perfecta para tus platos preferidos, si no también en una opción muy recurrida, por ejemplo, para picotear con distintos tipos de salsas. Además de ser un plato sencillo -sobre todo si las patatas son las microondables de Primeale Gourmet-, es también una fuente importante de…

Una deliciosa sopa de rabanitos

Seguimos en casa y tenemos que buscar alternativas interesantes para que nuestra dieta no caiga en la rutina. Sobre todo, tenemos que reforzarla con propuestas que nos hagan sentir bien y aporten beneficios a nuestro organismo. Si la semana pasada os recomendamos preparar en casa una crema de coliflor con la ayuda de los peques, para esta hemos pensado en…

Crema de coliflor para los peques de la casa

Ahora que tenemos que estar en casa por responsabilidad, los que peor llevan el aislamiento son los más pequeños. No es fácil generarles actividades que cubran todas las horas que tiene el día. Por eso, os proponemos que les pidáis que os echen una mano en la cocina para preparar un plato que les va a encantar: crema de coliflor.…

Tres recetas de patatas para entretenerte en casa

En estos días en los que por responsabilidad tenemos que estar en casa, son muchas las personas que pasan buena parte del día en la cocina, preparando platos de todo tipo. La cocina es un buen pasatiempo. Además, estar entretenido te ayuda a llevar mejor el confinamiento. Nosotros hoy te proponemos que cojas toda nuestra gama de patatas (Patata baby,…

Zanahorias crudas. Un buen snack para combatir el aburrimiento.

El confinamiento se alarga y, por momentos, se hace duro. Es lógico. Pero tenemos que ser responsables y cumplir las normas que nos marcan las autoridades sanitarias, aunque no sea fácil entender que nuestra rutina se ha visto trastocada. Volveremos pronto a la normalidad. Nos toca estar en casa y pensar qué podemos hacer para combatir el aburrimiento. ¿Alternativas? Muchas.…

Cómo cocinar guisante lágrima en casa

Son momentos complicados de los que, estamos seguros, saldremos adelante. Ahora toca ser responsables y quedarse en casa. Es un acto de sentido común y solidaridad. No es fácil, a veces la casa se nos cae encima, por eso lo mejor es buscar actividades que te ayuden a llevarlo lo mejor posible. Cocinar es una de ellas. Por ejemplo: ¿aprendemos…

Las coles de bruselas Primeale, famosas en la tele

El pasado jueves 5 de marzo recibimos al equipo de grabación del programa de televisión ‘Aquí la Tierra’ en nuestro cultivo de coles de bruselas de Lebrija, Sevilla.

Judías verdes al vapor

Cocinar al vapor es una de las técnicas de cocción más sanas que existen. Hoy, que la alimentación saludable y las propuestas healthy están de moda, la cocina al vapor triunfa.  Tenéis que saber que, al vapor, los alimentos como las verduras se van cociendo lentamente. Además, nunca se sobrepasan los 100º de temperatura lo que permite que los nutrientes…

¿Cómo limpiar las verduras?

Limpiar bien las verduras es un hábito necesario. Antes de que lleguen a manos de los consumidores, estos alimentos pueden verse afectados por diversos patógenos. Una contaminación natural que se soluciona con un buen lavado y desinfectado.  Ya todos sabemos que las verduras son alimentos que tenemos que incluir sí o sí en nuestra dieta. Tal y como informan los…

Propiedades de las judías verdes

¿Cuáles son los beneficios de las judías verdes? Te lo contamos.

San Verdurín. Declárale tu amor a las verduras

“Mantén el amor en tu corazón. Una vida sin él es como un jardín sin sol cuando las flores están muertas”. Lo dijo Oscar Wilde y tiene razón: el amor siempre tiene que estar presente, no sólo en San Valentín. Nos hace felices, igual que las verduras. Por eso en Primeale celebramos el “San Verdurín”.  Para ser feliz, las verduras…

Tarta de zanahoria casera

La tarta de zanahoria ya no es exclusiva de las películas norteamericanas. Habréis visto en muchas de ellas cómo los personajes echan mano del “carrot cake” en momentos de depresión. Pero, ahora ya es una tarta universal que le gusta a todo el mundo y cuya preparación se adapta perfectamente a diferentes gustos.   Dicen los expertos que la tarta de…

Judías verdes con bacon

Seguro que ya conocéis la variedad de judías que Primeale pone a vuestra disposición en el mercado en distintos formatos: las judías bobby, las judías Kenia, las judías con salsas thai y curry con coco y las judías tiernas en bolsa o bandeja.  Las judías son uno de nuestros productos estrella. Tal y como os contamos en nuestra web, “las…

Cómo comer verduras si no me gustan

Afortunadamente, cada vez las verduras gustan más. Sabemos lo importante que es cuidarse, llevar una alimentación saludable, y tenemos claro que las verduras son esenciales para sentirnos bien. Aún así, todavía hay gente a la que las verduras no les gustan o, por lo menos, no han probado a disfrutarlas de distintas maneras.  A las verduras se les ha colgado…

Patatas arrugás al microondas

Las patatas arrugás al microondas son perfectas para combinar con cualquier tipo de carne, pescado u otro tipo de platos a los que quieras acompañar con guarnición.  Las conocemos por ser uno de los platos típicos de la cocina regional de Canarias: las papas arrugas con su famosa salsa Mojo picón. Pero, además de prepararlas al estilo canario, las patatas…

Primeale en plena campaña de la coliflor

Desde mediados de noviembre y hasta la última semana de abril, en Primeale estamos en plena campaña de la coliflor, una de nuestras verduras preferidas. A lo largo de la campaña se generan casi 2 millones de piezas en las 120 hectáreas que tenemos dedicadas a su producción. Además, gracias a este período creamos 35 puestos de trabajo directos. Ahora…

Hábitos saludables para el 2020

Llega el nuevo año y, con él, los nuevos retos. Uno de los más importantes tiene que ser el de seguir cuidándote. Por eso, Primeale te quiere dar unos consejos que te servirán para sentirte bien. Es importante llevar una vida sana y, para eso, una buena alimentación es esencial. No sólo es primordial elegir bien los ingredientes con los…

¡Feliz Navidad de colores!

del año en el que hacemos balance de lo que dejamos atrás y cogemos un fuerte impulso para afrontar los retos de un nuevo año por llegar. Por eso nuestro equipo está lleno de ganas, de pasión y de ilusión, debido a la alegría que nos proporcionan los colores de todas nuestras verduras.  La Navidad está llena de luces, de…

Patatas rellenas de bacon y queso al microondas

Sabemos que con este tiempo apetece sentarse a la mesa para disfrutar de platos calientes, de esos que reconfortan. Esos platos de cuchara tradicionales, por ejemplo, tan propios para los días de invierno. Pero hay otras alternativas. Nosotros hoy os queremos proponer un plato que os hará sentir bien. Hay platos que son reconstituyentes. Que, cuando entras en casa y…

¿Cómo asar boniatos?

El boniato es uno de los alimentos perfectos para consumir en esta época del año. En otoño e invierno, está de temporada. Nosotros apostamos por él porque, además de ser una apuesta nutritiva, es un producto muy versátil en cocina. Desde hace unos años, el consumo de boniato, también conocido como batata, patata dulce, papa dulce, camote y moniato, se…

Qué es una “Raclette” y cómo utilizarla

Es cierto que la raclette es un plato de tradición suiza pero, desde hace tiempo, ha traspasado fronteras. Más que un plato, la raclette es una experiencia para disfrutar entre amigos, con la familia, con las personas que más te apetezcan. Hoy vamos a explicaros qué es y cómo utilizarla. ¿Sabéis de dónde proviene el origen de la raclette? Se…

Participación en Fruit Attraction 2019

NOTA DE PRENSA. Jerez, 25 de octubre de 2019  Primeale Gourmet, innovación para los “cocinitas” Entre los nuevos lanzamientos presentados por Primeale se encuentra una gama para microondas compuesta por tres referencias de patatas con un packaging exclusivo y otra de corazones de coles de Bruselas, además de judías Bobby listas para cocinar en tan sólo dos cortes de cuchillo. …

¿Practicas deporte? La importancia de las verduras.

Si practicas deporte, es muy importante que lleves una nutrición saludable que te proporcione, entre otras cosas, toda la energía para afrontar tu entrenamiento. Sabes que los hidratos de carbono son importantes pero ¿conoces  todas las ventajas que te pueden llegar a proporcionar las verduras? Carl Lewis, uno de los mejores atletas de todos los tiempos, dijo en una ocasión:…

Tiempo de cocción de las coles de bruselas

Hoy en Primeale hemos decidido responder a una pregunta que leemos con mucha frecuencia: ¿cuál es el tiempo de cocción de las coles de bruselas? Pero… antes de empezar, retomemos el tema principal de este post: las coles de bruselas. Las coles de bruselas son, por sí solas, un acompañamiento delicioso y saludable que debemos introducir en nuestras vidas. Os…

Patatas al horno con piel

Las patatas son, seguramente, el alimento que satisface a todo el mundo. Nos gustan ya desde la infancia y las vamos descubriendo en sus distintas posibilidades. Las patatas al horno con piel, por ejemplo, son una de las opciones que, ahora mismo, más se están demandando. La patata es uno de los alimentos más populares del mundo y uno de…

Parrillada de verduras: Dos formas de prepararla

Ahora que está aquí el verano y que nos apetece comer sano, la parrillada de verduras es una de las opciones más recurridas y completas. En tu plancha o incluso en las barbacoas con amigos o la familia, las verduras siempre son el mejor complemento. Son saludables, ricas y el mejor acompañamiento para tus carnes y pescado. Las podemos preparar…

El batido de zanahoria perfecto para ponerse moreno este verano

No nos engañemos, en verano a todos nos gusta lucir una piel bronceada y brillante. Y si esto lo podemos lograr de una forma sana y natural se convierte en un objetivo aún más atractivo. Por eso queremos hablaros en este post de la receta perfecta para los meses estivales: este batido de zanahoria para ponerse moreno. Se trata de…

Tirabeques salteados: la receta más sabrosa

Foto: El Invitado de Invierno En Primeale nos encantan las recetas rápidas y fáciles en las que la verdura es la protagonista y podemos apreciar a la perfección su sabor. Por eso hoy os proponemos la receta de tirabeques salteados, clásica, sana y, ante todo, sabrosa. Para quien no conozca los tirabeques será fácil confundirlos con las judías por su…

Descubre cómo hacer ensalada de rabanitos

Los rabanitos son un vegetal que pertenecen a la familia de la col y del brócoli, y traen muchísimos beneficios para tu salud. Además, son muy aprovechables en cocina. Ahora, con el verano, apetece mucho usarlos como complemento en tus ensaladas. Nuestros rabanitos se pueden consumir de muchas maneras, por ejemplo: cocidos, guisados, a la plancha o crudos en ensalada,…

Tres formas de cocinar coles de bruselas

Ya sabéis que las coles de bruselas son uno de los acompañamientos más saludables y deliciosos para tus platos. Además, es una verdura muy versátil que se adapta a propuestas gastronómicas variadas. Hoy vamos a ver cómo cocinar coles de bruselas e incluso algunos trucos para que todo salga perfecto. Es una de las hortalizas clásicas, más ricas y también…

Los principales beneficios de comer zanahoria

Siempre nos han dicho que es buena para la piel y para la vista. Pero los beneficios de comer zanahoria van mucho más allá. Es una de las hortalizas más completas que existen y que deberías comer regularmente para sentirte bien. La zanahoria es una hortaliza de consumo regular a nivel mundial. Se puede consumir de diversas formas, incluso crudas,…

Puré de patata y zanahoria por pasos

Son múltiples los nutrientes y minerales que hacen que los vegetales sean imprescindibles en nuestra dieta en cualquier época del año. Por ello, una forma diferente, excelente y, sobre todo, sabrosa de comer verduras es en puré. El puré de patata y zanahoria se trata de uno de los platos más nutritivos por excelencia. Tanto los beneficios que puede aportar…