Gazpacho de zanahoria y manzana

Dificultad verde gris gris gris gris

Producto primeale - Zanahoria

Numero de personas / piezas - 4

Ingredientes - 1 Kg. de tomates, 1 manzana, 3 zanahorias, 1 cebolla, 2 pimientos, medio diente de ajo, 70 gr. de aceite de oliva, sal y vinagre al gusto.

Tiempo de cocción - min

Tiempo de preparación - 10 min. min

Lavar y pelar los tomates, la manzana y las zanahorias.
Trocear todos los ingredientes junto a la cebolla, los pimientos y el medio diente de ajo.
Añadir el aceite de oliva, sal y vinagre al gusto. Triturar.
Pasar el gazpacho por un colador fino y agregar cubitos de hielo.